
Verta pridurti, kad šiame etape kaip jautienos skerdenų pjaustymo įranga naudojamas viršutinis takas arba specialus pjovimo stalas su nuolydžiu atskiroms dalims nuleisti.
Man skaniausia kepti karščiau bet trumpiau, tada gražiai apskrunda ir neišdžiūva - aš vištienos iešmukus šaunu į iki 220 laipsnių įkaitintą orkaitę ATSAKYTI.
Žalias rare 48-50 C Vidutiniškai žalias medium rare 51-53 C Vidutiniškai iškeptas medium 54-57 C Vidutiniškai gerai iškeptas medium-well 58-62 C Gerai iškeptas well done 63 C.