Norint išvirti dešreles, jas reikia įdėti į puodą su verdančių vandenių ir virti 2 -5 minutes priklausomai nuo rūšies, virimo laikas dažniausiai nurodomas ant pakuotės.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Įkaitintame aliejuje ar aliejaus ir sviesto mišinyje iki auksinės spalvos apkepinami pusžiedžiais pjaustyti svogūnai, tuomet sudedami riekelėmis pjaustyti pievagrybiai ir pakepami iki kol jie išleis vandenį ir jis nugaruos.