
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Vištienos krūtinėlės guliašui paruošti mums reikia pusės didelės krūtinėlės, vienos vidutinės morkos, dviejų mažų svogūnų arba vieno taip pat vidutinio.
Po to sumaišyk keptuvės turinį su malta kiauliena tinka ir jautienos-kiaulienos faršo miksas , prieskoniais, kiaušiniais, džiūvėsėliais ir viską pagal savo skonį pagardink druska.