
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Prancūzai iš kiekvieno produkto siekia išgauti kuo daugiau jo skonio savybių, todėl nenuostabu, kad jų virtuvėje nesuskaičiuojama gausybė įvairiausių padažų.
Geriausia tokiu atveju kreiptis į patikimą bučerį mano pirmas kontaktas paprastai būna Gegio stalui , ir ypač jų naujoji parduotuvė The Farm , atsidariusi Ogmios centre.