
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Dabar verta paruošti padažą, kad mūsų vištiena būtų sultinga sutarkuokite sūrį, įdėkite kečupo, majonezo, druskos, česnako ir kitų prieskonių pagal savo skonį.