
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
spanguolių džemo 3 riekelių Prosciutto Crudo vytinto kumpio alyvuogių aliejaus 1 citrinos žievelės šviežiai grūstų juodųjų pipirų šviežių čiobrelio lapelių spanguolių.