Norint išvirti dešreles, jas reikia įdėti į puodą su verdančių vandenių ir virti 2 -5 minutes priklausomai nuo rūšies, virimo laikas dažniausiai nurodomas ant pakuotės.
Grybai, perpus perpjauti Briuselio kopūstai, kąsnio dydžio gabalėliais supjaustytos kukurūzų burbuolės, storos cukinijų monetos, šparagai, raudonojo svogūno ir raudonųjų paprikų gabalėliai gražiai karamelizuosis ir suteiks naujų skonių.
Gamybos būdo pasirinkimas, žinoma, skonio reikalas, tačiau ypač riebios mėsos, pavyzdžiui, karkos vyniotinius rekomenduojame virti, tuomet dalis riebalų nutirps, tačiau vyniotinis tikrai išliks pakankamai sultingas ir gardus.