
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Paruošimas 30 min Porcijos 4 Ir kas gi galiau labiau sušildyti, kai už lango lietus šiandien toks pavasaris, kuris labiau primena rudenį jeigu ne dubenėlis garuojančios meksikietiškos čili sriubos su jautienos faršu.
Mirkant kalakutą sūryme, būtina turėti pakankamai vietos 15 litrų puodui šaldytuve, arba nešildomame balkone - jei pasisekė, ir lauke temperatūra tarp 0 ir 10 C laipsnių.