Turbūt daugelis esate patyrę nenumaldomą cukraus potraukį. Kai, nors ir sočiai pavalgius, taip stipriai norisi kažko saldaus, jog pamirštame visus įsipareigojimus ir pasižadėjimus sau valgyti sveikiau. Gera žinia yra ta, jog kai kurie produktai padeda sumažinti šį stiprų potraukį greitiesiems angliavandeniams.

Maisto Produktai, Padedantys Sumažinti Potraukį Saldumynams

• Avižos: Avižose gausu skaidulų, kurios, kaip manoma, gali padėti sumažinti potraukį cukrui. Dubenėlis avižų košės ryte, ypač jei pagardintas įvairiais riešutais ir augaliniais riebalais, suteiks sotumo ir energijos visai dienai.
• Humusas: Humusas, pagamintas iš avinžirnių, kurie yra puikus augalinių baltymų bei skaidulų šaltinis, dažniausiai pagardintas alyvuogių aliejumi, tai dar vienas puikus produktas kovojant su potraukiu cukrui. Humusą skanu tepti ant mėgstamos duonelės, trapučių ar valgyti su šviežiomis daržovėmis.
• Kokosų kremas: Kokoso kremą sudaro net 63% riebalų, kurie yra virškinami lėtai, dėl to išvengiama staigių gliukozės kiekių šuolių kraujyje. Kokosų kremą rekomenduojama dėti į kavą, košes, glotnučius, įvairius troškinius ir kepinius.

Saldumynų Poreikis: Mitas ar Realybė?

Daugelis sau įteigę tokią informaciją ir mano, kad yra pasmerkti turėti antsvorį, kadangi kovojimas su saldumynais pasirodęs beprasmiu reikalu. Čia pat išgirstame milijonus pavyzdžių, kaip buvo bandyta, stengtasi atsikratyti šios vadinamos baltosios mirties, tačiau pastangos nuėjusios perniek. Taigi, ar egzistuoja saldumynų poreikis ar ne ir kaip su tuo kovoti - atskleidžia kilo.lt dietologė Eglė Šinkevičiūtė.

Visų pirma norėčiau pradėti nuo to, kad tokio saldumynų poreikio tikrai nėra, o ta savijauta, kurią mes jaučiame, kai griebiame saldumynus tėra angliavandenių trūkumo apraiška. Taip, tai yra organizmo prašymas gauti energijos, tačiau neretai nesugebame to atpažinti ir griebiamės kraštutinumų - saldumynų. Iš esmės saldumynai taip pat yra angliavandeniai, bet, kuomet sumažėja energijos ir organizmas tai praneša per angliavandenių trūkumą - labai pravartu žinoti, kad skrandis nežino, kas yra šokoladinis batonėlis, ledai ar karamelizuoti sausainiai, energiją jis gali išskirti ir iš gerųjų angliavandenių - kruopų, natūralių ar džiovintų vaisių, uogų, saldžių vaisių sulčių ir t.t.

Reikalavimą atstatyti lygį mums siunčia smegenys, ir tuomet imame galvoti, kaip įprasta, apie kažką skanaus ir taip neretai pasirenkame kenksmingus produktus. O labiausiai tai kenkia tuo, kad ilgainiui pasąmonėje atsirado netikslingai suformuotas įprotis! Kuomet atsiranda energijos nuokrytis ir žmogui ima trūkti energijos, kad jis sėkmingai užbaigtų pradėtus darbus ar bent susigrąžintų motyvaciją tęsti ką pradėjęs, turėtų jėgų ne tik protinei, bet ir fizinei veiklai dažnas suvalgo šokolado gabalėlį, greitai pasijunta geriau ir psichologiškai sau įteigia tokią mintį, kad štai, kaip tik šokolado man ir trūko!

Tuomet kitą kartą vėl pritrūkus energijos čiumpa tuos pačius „vaistus" ir taip susiformuoja sau jau minėtus blogus įpročius, kurie vėliau priveda prie dietų laikymosi ir ne tik, tad labai svarbu suprasti, kad smegenims reikia „kuro" - energijos teikiančio maisto, ir tai nebūtinai bus saldumynai.

Kiekvienas galime stebėti save, kuomet ima trūkti energijos, ir tai atpažinti yra labai nemažai būsenų. Pavyzdžiui: atsiranda apatija kokiai nors veiklai, dingsta nuotaika, pradeda sunkiai regztis sakiniai, atsiranda minčių šuoliai, sunku susikoncentruoti ties darbu, atsiranda žiovulys, atrodo nebeišmanote darbo, kurį dirbate jau daug metų, pritrūkstate energijos, galvoje ima suktis neaiškios mintys (noriu KAŽKO skanaus).

Kaip Išvengti Energijos Trūkumo?

Energijos trūkumo pojūčio galime išvengti tik laikydamiesi labai gerai subalansuotos mitybos. Joje turėtų būti įvertinti pagrindiniai žmogaus gyvensenos aspektai, tiksliai nustatytas kūno masės indeksas, tikslus amžius, ūgis ir svoris, įvertinti mitybos įpročiai, sveikatos būklė, fizinis aktyvumas bei darbo pobūdis. Taip pat, ir laisvalaikis bei žalingi įpročiai.

Kiti Būdai Sumažinti Potraukį Saldumynams

• L-glutaminas: Vartokite nuosekliai ir ilgą laiką. 2-3 kartus per dieną, kaip nurodyta ant pakuotės. Jis užpildo žarnyne esančius gaurelius - ko pasekoje mažėja cukraus noras. Taip pat gerina virškinimo darbą, atsistatymą po vaistų vartojimo, fizinio krūvio.
• Fizinis aktyvumas: Stenkitės kasdien pajudėti. Žinoma reikia mankštintis, bet dar idealu būtų pajudėti po 10-15 min po kiekvieno valgymo.
• Mityba: Baltymų ir gerųjų riebalų įtraukimas į mitybą. Pakankamas skaidulų kiekis mityboje. Jų rasite daržovėse, uogose, vaisiuose. Taip pat rekomenduojama pavartoti skaidulas papildomai. Labai dažnai vartojama gerinti virškinimui, medžiagų apykaitos greitinimui ir tuštinimosi lengvinimui.
• Gaminkite desertus namuose: Valgykite kas 3-4 val. Jei valgote desertą - tai darykite po baltyminių produktų. Mėgaukitės maistu, neskubėkite, lėtai kramtykite, be jokių tv ir telefonų. Valgykite su meile, padėka ir taika.

Natūralūs Maisto Papildai, Skirti Saldumynų Potraukiui

Nors siekis sumažinti potraukį cukrui gali atrodyti sudėtingas, keli natūralūs maisto papildai yra perspektyvūs kovojant su potraukiu saldumynams.

• Chromo pikolinatas: Padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir gali sumažinti potraukį saldumynams.
• Gymnema sylvestre: Žolė, laikinai blokuojanti saldaus skonio receptorius, gali sumažinti saldžių maisto produktų patrauklumą.
• L-glutaminas: Aminorūgštis, aprūpindamas smegenis degalais, gali sumažinti potraukį cukrui.
• Berberinas: Įrodytas veiksmingumas gerinant jautrumą insulinui.
• Cinamono ekstraktas: Ne tik suteikia saldumo be cukraus, bet ir stabilizuoja gliukozės kiekį kraujyje.
• Magnio papildai: Dažnai padeda, nes šio mineralo trūkumas susijęs su padidėjusiu potraukiu cukrui.

Alternatyvos Be Cukraus, Kurios Patenkina Be Gliukozės Šuolių

Cukraus pakaitalai yra vertinga produktų kategorija tiems, kurie nori sumažinti gliukozės šuolius ir kartu patenkinti saldumynų poreikį. Šiuolaikiniai pakaitalai, kaip antai vienuolio vaisių ekstraktas, stevija ir aluliozė, suteikia saldumo nedarydami didelės įtakos cukraus kiekiui kraujyje.

Baltyminiai batonėliai be cukraus, šokoladukai ir guminukai su šiais pakaitalais yra patogus pasirinkimas staigiam saldumynų poreikiui malšinti. Daugelyje jų yra skaidulinių medžiagų, kurios lėtina virškinimą ir neleidžia greitai svyruoti cukraus kiekiui kraujyje.

Gėrimų alternatyvos, įskaitant natūraliai aromatizuotą putojantį vandenį, žolelių arbatas su cinamonu ir nesaldintą riešutų pieną, taip pat gali patenkinti potraukį be gliukozės poveikio. Šie produktai leidžia žmonėms atsisakyti priklausomybės nuo cukraus, kartu išlaikant pasitenkinimą.

Patogūs Potraukį Kontroliuojantys Kramtomieji Guminukai ir Kramtomosios Tabletės

Atsirado daugybė kramtomųjų guminukų ir kramtomųjų papildų, specialiai sukurtų potraukiui cukrui mažinti, taikant tikslines mitybos intervencijas. Šiuose preparatuose dažnai yra gymnema sylvestre, chromo, cinko ir L-glutamino - sudedamųjų dalių, kurios, kaip įrodyta klinikiniais tyrimais, reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje ir mažina saldumo pojūtį.

Populiariausios yra kramtomosios tabletės „Sweet Defeat”, kurių sudėtyje yra gymnemos, blokuojančios saldaus skonio receptorius iki valandos, ir ” Smarty Pants Blood Sugar Formula” guminukai su chromu ir cinamonu. „MaryRuth’s Sweet Craving Support” - tai patogus kramtomųjų gumuliukų formatas, sudarytas iš keleto augalinių ekstraktų.

Daugumą produktų rekomenduojama vartoti prieš valgį arba tada, kai atsiranda potraukis, kad jie būtų maksimaliai veiksmingi.

Cukrų Kraujyje Balansuojančios Arbatos ir Gėrimai

Ieškantiems alternatyvų maisto papildų formoms, cukraus kiekį kraujyje balansuojančios arbatos ir gėrimai yra raminanti priemonė, padedanti valdyti cukraus poreikį visą dieną.

Cinamono arbatose yra junginių, imituojančių insuliną ir padedančių reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje. Gymnema sylvestre arbata, ajurvedos medicinoje vadinama „cukraus naikintoju”, laikinai blokuoja saldaus skonio receptorius. Chromo prisotinti gėrimai palaiko insulino funkciją ir gliukozės pasisavinimą ląstelėse. Obuolių sidro acto gėrimai (praskiesti vandeniu), vartojami prieš valgį, lėtina angliavandenių virškinimą ir gerina jautrumą insulinui. Žaliojoje arbatoje yra L-teanino, kuris mažina su stresu susijusį potraukį, o joje esantys katechinai gerina medžiagų apykaitos funkciją - tai susiję su psichologiniais ir fiziologiniais priklausomybės nuo cukraus aspektais.

Daug Baltymų Turintys Užkandžiai, Padedantys Kovoti Su Priklausomybe Nuo Cukraus

Strateginis užkandžių, kuriuose gausu baltymų, įtraukimas per dieną yra vienas veiksmingiausių būdų kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir mažinti priklausomybę nuo saldžių maisto produktų.

Kitos Priežastys ir Sprendimai

• Hormoniniai pokyčiai: Tai viena iš priežasčių, ypač moterims, kodėl gali būti jaučiamas nesuvaldomas potraukis užkandžiauti.
• Nuolatinis stresas: Gali būti tiek užkandžiavimo, tiek padidėjusio svorio priežastis.
• Pilnavertės mitybos trūkumas: Užkandžiavimas ir saldumynai gali būti tik noras patenkinti kalorijų trūkumą.

7 Patarimai, Kaip Sumažinti Saldumynų Potraukį

Mitybos žinovas Liamas Mahoney portale redonline.co.uk pasidalino patarimais, kaip sumažinti saldumynų potraukį:

1. Valgykite sveikus pusryčius: Pusryčiai, kuriuose yra ir gerųjų angliavandenių, ir proteino, pavyzdžiui, kiaušiniai ant pilnagrūdžio skrebučio su avokadu.
2. Naudokite saldų skonį suteikiančius prieskonius: Cinamonas, gvazdikėliai, ženšenis ir vaistinė ožragė gali padėti kontroliuoti cukrų kraujyje.
3. Valgykite daržoves: Didelis kiekis vitaminų, kurių daržovės yra pilnos, gali padėti ilgesnį laiką jaustis sočiai.
4. Nukreipkite savo dėmesį kitur: Užsiimkite kita malonia veikla, kad pamirštumėte apie saldumynus.
5. Saldumo poreikį patenkinkite saugiai: Rinkitės sveikus variantus, tokius kaip vaisiai ar stevia.
6. Sulaužykite blogus įpročius: Supraskite, kas sukelia saldumynų troškimą, ir sugalvokite sprendimą, kaip jį sulaužyti.
7. Daugiau miegokite: Pakankamas miegas optimizuoja energiją, mažina apetitą ir cukraus poreikį.

Ką Daryti, Jei Laikotės Dietos ir Jaučiate Potraukį Saldumynams?

• Gerkite vandenį: Troškulys dažnai painiojamas su alkiu.
• Valgykite daug baltymų: Sumažins apetitą.
• Nukreipkite mintis kitur: Užsiimkite kita malonia veikla.
• Planuokite savo valgius: Taip išvengsite nesveikų užkandžių.
• Venkite maisto prekių parduotuvės tuščiu skrandžiu: Taip sumažinsite pagundą pirkti nesveikus produktus.
• Būkite sąmoningi valgydami: Susikoncentruokite į maisto pasirinkimą ir valgymo procesą.

Vilnietės Šviesos Istorija ir Dietistės Vaidos Kurpienės Patarimai

Šviesa, vilnietė, laidoje „Sveikai su Vaida Kurpiene“ pasakojo apie savo nenumaldomą saldumynų norą. Dietistė Vaida Kurpienė patarė, kaip spręsti šią problemą:

• Pradėkite nuo mitybos dienoraščio: Pildykite mažiausiai 7 dienas, kad suprastumėte priežastis, kodėl taip norisi saldumynų.
• Valgykite pusryčius: Padeda reguliuoti apetitą vakare.
• Įtraukite geruosius angliavandenius į savo racioną: Grūdai, ankštinės daržovės, kai kurios krakmolingesnės daržovės.
• Ribokite vaisių vartojimą: Vaisiai yra natūralus gamtos desertas, tinkamas priešpiečiams ir pusvalandį po sporto.
• Laikykitės mitybos režimo: Planuokite valgymus ir venkite didelių laiko tarpų tarp jų.

Chromo Svarba Mažinant Potraukį Saldumynams

Pakankamas chromo kiekis padeda palaikyti normalią maistinių makromedžiagų apykaitą, dalyvauja energijos gamyboje iš angliavandenių, riebalų ir baltymų, skatina gliukozės patekimą iš kraujo į ląsteles ir jos panaudojimą energijos gamybai, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.

Chromo žmogaus organizme randama kauluose, kepenyse, blužnyje, tačiau pats organizmas jo nepasigamina. Mes jo galime gauti tik su maistu.

Produktai, Kuriuose Yra Daug Chromo:

• Mėsa, ypač kepenys
• Austrės
• Alaus mielės
• Brokoliniai kopūstai
• Žaliosios šparaginės pupelės
• Grybai
• Pilno grūdo produktai (avižos, rugiai), ypač sėlenos
• Bulvės (geriausia jas virti su lupenomis)
• Sūris
• Vaisiai (ypač slyvos, bananai, obuoliai)
• Prieskoniai (ypač česnakai ir bazilikai)

Chromo Trūkumo Požymiai:

• Padidėjęs saldumynų poreikis
• Dažnai kamuojantis alkis
• Poreikis dažnai valgyti
• Atsirandantis dirglumas esant didesnei pauzei tarp valgymų
• Troškulys
• Mieguistumas dienos metu
• Galvos svaigimas
• Prakaitavimas

Chromo Įtaka Lieknėjimui:

Chromas veikia kaip organinis kompleksas, žinomas gliukozės toleravimo faktoriaus (GTF) pavadinimu. GTF daro insuliną veiksmingesnį, reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje ir veikia angliavandenių, riebalų bei baltymų apykaitą organizme. Todėl šis mikroelementas padeda deginti riebalus, greitina medžiagų apykaitą ir mažina norą smaližiauti.

Chromo Trūkumas, Perteklius ir Norma:

Požymis	Aprašymas
Trūkumo požymiai	Intensyvus prakaitavimas, šaltas prakaitas, galvos svaigimas ir dirglumas po 6 valandų alkio periodo, dažno valgymo poreikis, šaltos rankos, ilgo miego poreikis, mieguistumas ir suglebimas dienos metu, didelis troškulys, saldumynų poreikis, sumažėjusi gliukozės tolerancija, padidėjęs insulino kiekis, pagausėjęs plazmoje lipidų kiekis, hiperglikemija, periferinė neuropatija.
Perteklius	Chromo perdozuoti sudėtinga, nes yra labai didelis atotrūkis tarp saugios ir toksinės dozės. Chromas tampa toksiškas, kai viršijama 1000 mg dozė, o tai yra penkis tūkstančius kartų daugiau nei rekomenduojama maksimali chromo dozė. Didelės chromo dozės gali sukelti odos sudirginimą.

---