
Kiaušinis ne tik atlieka surišimo funkciją padeda visiems ingredientams susijungti į vientisą masę , bet ir suteikia mėsos kukuliams minkštumo ir sultingumo.
Tos pirktos, pieniškos , man visuomet keldavo daug klausimų ir jos žadino daug diskusijų visuomenėje Tų dešrelių konsistencija nei spalva niekaip nepriminė mėsos, o pikti liežuviai tvirtino, kad į jas įmaišoma dar ir tualetinio popieriaus.