
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
Jei yra galimybė mėsą vakuumuokite namie, jei ne, pirkite jau vakuumuotą mūsų jautiena vakuumuota ir 3 valandoms panardinkite ją į 54 laipsnių jokiais būdais negalima viršyti šios temperatūros šilumos vandenį.