
4 kotletams Jums reikės 4 vištienos filė su vidine filė; 150 g sviesto; žalumynų, česnako sviestui pagardinti; druskos, pipirų; paniravimui miltų, 2 kiaušinių, džiūvėsėlių.
Standartiniam 2,5 cm storio steikui kepimo laikas yra maždaug toks medium rare vidutiniškai iškepęs kiekvienai pusei skiriame 3-4 minutes, jei norim geriau iškepusio 5 minutes.