
Be galo paprastai pagaminamos, vos iš kelių ingredientų, bet tokios gardžios, kad nuostabiai tinka tiek gardžiuotis vienomis, tiek tiekti prie grilio patiekalų, troškinių, kepsnelių ar kitų mėgiamų patiekalų.
2 pakuočių apie 150g riekelėmis pjaustyto kumpio 250-300 g tarkuoto čederio ar kito fermentinio sūrio 2 jelapeno pipirų - marinuotų ar žalių Sauja marinuotų svogūnėlių jei naudojat salsą - nebūtina.
Skerdiena paruošiama Rivonos mėsinėje Šilalės rajone gyvuliai yra perkami iš nuolatinių tiekėjų, mėsa išpjaustoma ir pristatoma į visas Norfos parduotuves pagal užsakymo poreikius.