
Paisruošti ingredientus svogūną supjaustyti kuo smulkiau; šoninę supjaustyti mažais kubeliais; obuolį supjaustyti nedideliais kubeliais ir pašlakstyti trupučiu citrinos sulčių arba obuolių acto , kad nepatamsuotų; česnaką smulkiai sukapoti.
Patarimas Jeigu norisi keptų bulvių orkaitėje, jas pusvalandį anksčiau prieš sudedant kotletus supjaustykite norima forma ir pradėkite kepti apibarsčius mėgstamais prieskoniais.
veršelio kepenų, 150 g lašinukų nebūtinai , 40 g riebalų, 2 šaukštai miltų, 2 šaukštai grietinės, prieskoninių daržovių, prieskonių, druskos, 1 2 stiklinės vyno nebūtinai.