
Norint išvirti dešreles, jas reikia įdėti į puodą su verdančių vandenių ir virti 2 -5 minutes priklausomai nuo rūšies, virimo laikas dažniausiai nurodomas ant pakuotės.
Baklažaną susipjausčiau mažais gabaliukais ir pakepinau šlakelyje aliejaus iki gražaus apskrudimo užbarsčiau bekepant druska, pipirais bei pankolio sėklomis ir išverčiau ant popierinių servėtėlių, kad riebaliukai susigertų.
Liofilizacija medicinoje ir kosmoso pramonėje Liofilizuoti galima ne tik vaisius, daržoves ar grybus, bet praktiškai viską mėsą, sūrį, varškę ar net pieną ir valgomuosius ledus.