
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Gaminame padažą dubenėlyje šakute sutriname likusį avokadą, įspaudžiame citrinos sultis, pilame aliejų, sojų padažą, beriame česnako granules ir išmaišome.
Priklausomai nuo to, kaip kukulius patieksite, jie gali tapti sodriu rudenišku patiekalu, arba maloniai nustebinti pavasarį pranašaujančiais skoniais.
Šitą kepsniuką aš patiekiau su rimta bulvių koše daug sviesto ir grietinėlės šlakas, ir muskato riešuto patarkuota ir jaunom cukinijom, kurias išilgai supjausčiau ir pridėjau prie krūtinėlės paskutines 5 kepimo minutes.