
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Dirbame tik su patikimais jautienos ir kiaulienos mėsos tiekėjais iš visos Europos Sąjungos šalių, kurie atitinka visus Lietuvos Respublikos Valstybinės Maisto ir Veterinarijos Tarnybos - VMVT ir Europos maisto saugos tarnybos - EMST keliamus reikalavimus ruošiamiems mėsos.
Neaukštoje temperatūroje šonkaulius, priklausomai nuo jų dydžio ir ant jų esančios mėsos kiekio, reikėtų kepti 2-3 valandas iki mėsos temperatūra sieks 75-80 laipsnius.
Kaip išvirti žvėrienos sriubą šiurpą, medžiotojų sriubos Šiurpa receptas, medžiotojų sriubos gaminimas, žvėrienios sriuba, medžiotojų sriuba iš žvėrienos.