
mėsininkas Dainius Bartošius pasakoja, kad sausai brandinta jautiena ruošiama pačiose Norfos parduotuvėse Atvežta jautienos nugarinė pakabinama į brandinimo spintas ir laikoma ne mažiau kaip 3 savaites.
Daržovėms suminkštėjus, į keptuvę reikia suberti sviestines pupeles, supilti smulkintus pomidorus, ir, viską sumaišius, užpilti puodeliu verdančiame vandenyje ištirpinto sultinio.
Tuomet vištienos gabaliukus apkepinkite aliejuje aš gamindama šį patiekalą naudoju alieju iš džiovintų pomidorų , pabarstykite pagal savo skonį druska bei pipirais, suberkite susmulkintus pomidorus ir dar šiek tiek viską pakepinkite.