
Ištraukite iškepusią mėsą iš orkaitės ir atsargiai išimkite iš kepimo skardos, perkelkite į kitą skardą labai atsargiai, nes mėsa tiesiog kris nuo kaulų.
Verdančiu vandeniu apliekite šparagus arba kitas pasirinktas daržoves , vanduo turėtų dengti dugną maždaug 1-2 centimetrus, šparagai nebūtinai turi būti panirę.