
Jautieną galima naudoti maltą ar smulkiai kapotą, galima perpus maišyti su kiauliena, aitriųjų pipirų kiekį rinkitės pagal tai, kokio aitrumo patiekalus mėgstate.
Jums reikės 6 lapelių sluoksniuotos bemielės tešlos, 1 kg maltos kiaulienos, 500 g maltos veršienos, 1 smulkiai pjaustyto svogūno, puodelio verdančio vandens, 1 plakto kiaušinio, 1 šaukšto bulvių krakmolo, 1 šaukšto sviesto, druskos, pipirų, cinamono pagal skonį, gali prireikti maltų džiūvėsėlių.