Sluoksniuotos tešlos dešrainiai - puikus pasirinkimas greitam užkandžiui ar net pietums. Tai paprastas, bet labai skanus patiekalas, kurį lengvai galite pasigaminti namuose. Štai keletas receptų ir patarimų, kaip tai padaryti.

Klasikinis Sluoksniuotos Tešlos Dešrainių Receptas

Ingredientai:

• 250 g bemielės sluoksniuotos tešlos (dideliais lakštais)
• 4-6 mėgstamos pieniškos dešrelės (priklausomai nuo dydžio)
• 1 kiaušinio trynys
• Šlakelis vandens
• Sezamo sėklos (nebūtinai)

Paruošimo Būdas:

1. Sluoksniuotą tešlą supjaustome maždaug 2x9 cm juostelėmis.
2. Dešreles supjaustome tešlos pločio griežinėliais.
3. Kiekvieną dešrelę įvyniojame į tešlos juostelę.
4. Kiaušinio trynį išplakame su trupučiu vandens.
5. Bandeles sudedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos, aptepame plakiniu ir apibarstome sezamo sėklomis (nebūtinai).

Greitas Sluoksniuotos Tešlos Dešrainių Receptas

Ingredientai:

• Šiek tiek kiaušinių
• Šiek tiek dešrelių (pieniškos)
• Šiek tiek aliejaus
• Šiek tiek tešlos (sluoksniuota, šaldyta MANTINGO)

Paruošimo Būdas:

1. Tešlos lakštus perpjauti pusiau ir gerai iškočioti.
2. Dešreles taip pat supjaustyti per puse ir įvynioti kiekvieną dešrelę į tešlos lakštą.
3. Kiaušinį suplakti ir juo aptrinti į tešlą suvyniotas dešreles.
4. Jas pašauti į iš anksto iki 220 C įkaitintą orkaitę.
5. Kepti 20 -30 min. kol gražiai apskrus. Per pirmas 15 min. orkaitės neatidarinėti.

Skanaus! Autorius: Akvilė

Sluoksniuotos Tešlos Dešrainiai su Grybais ir Čekiška Dešra

Čekų virtuvė - soti, aromatinga ir prisotinta gilių tradicijų. Vienas iš labiausiai pamėgtų užkandžių, ypač kaimo šventėse ir šeimos susibūrimuose - tai naminis dešrainis iš sluoksniuotos tešlos su grybais ir „jitrnice“ - tradicine čekiška skerdimo dešra.

Paruoškite Įdarą:

1. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu sviesto ar aliejaus.
2. Susmulkinkite svogūną ir pakepinkite, kol taps skaidrus.
3. Sudėkite smulkintus grybus ir kepkite, kol išgaruos skystis.

Sumaišykite su Dešra:

1. Grybų mišinį atvėsinkite ir sumaišykite su išlukštenta „jitrnice“ dešros mase.
2. Pagardinkite druska, pipirais (atsargiai - dešra jau gali būti sūri).

Paruoškite Tešlą:

Išvyniokite sluoksniuotą tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus.

Formuokite Dešrainius:

1. Ant kiekvieno tešlos stačiakampio dėkite įdaro juostelę, susukite ir užspauskite kraštus, kad kepant neišbėgtų.

---