
2 Aš šernieną kepu orkaitėje, supjaustau mėsą gabalais, pridedu česnako, prieskonių žvėrienai, majonezo, viska gerai išmaišau ir dedu į kepimo maišą, viskas kepa savo sultyse, nereikia nei aliejaus nei dar kažko, ir labai skaniai gaunasi, mėsa būna tiesiog minkšta.
mėsininko Dainiaus Bartošiaus, iš prekybos daug metų neišeinantis topas kiaulienos sprandinė su kaulu tradiciniame žalios spalvos česnakiniame marinate Su česnakiniu marinatu ankstesniais metais buvo ruošiami gaminiai iš šoninės ir nugarinės, o šiais metais - iš sprandinės su kaulu.