Vieno kąsnio sumuštiniai - populiariausi vakarėlių, ilgų susibūrimų patiekalai. Jų galima paruošti paties įvairiausio skonio - su mėsa, žuvimi, sūriu, vaisiais ir pan., o ir gaminti nesudėtinga. Vieno kąsnio sumuštiniai - pats geriausias sprendimas!
Kas yra vieno kąsnio sumuštiniai?
Vieno kąsnio sumuštiniai - tai maži užkandžiai, paprastai pagaminti iš duonos, krekerių ar kitų pagrindų, ant kurių dedami įvairūs įdarai. Jie dažnai patiekiami šaltai arba šiltai ir yra populiarūs tiek šventėse, tiek kasdieniuose užkandžiuose. Tokie sumuštiniai gali būti gaminami su mėsa, žuvimi, daržovėmis ar sūriais, todėl jų pasirinkimas yra beveik begalinis.
Greiti ir skanūs vieno kąsnio sumuštiniai: idėjos jūsų šventiniam stalui
Vakarėliai ir įvairios šventės dažnai reikalauja skanių ir praktiškų užkandžių, o vieno kąsnio sumuštiniai yra idealus pasirinkimas. Šie užkandžiai ne tik patogūs valgyti, bet ir gali būti paruošti greitai, naudojant įvairius ingredientus, kurie visi patiks jūsų svečiams. Šiame straipsnyje pasidalinsime su jumis keletu skanių receptų ir idėjų, kaip paruošti vieno kąsnio sumuštinius, kurie taps žvaigždėmis jūsų šventiniame stalo.
Populiariausi vieno kąsnio sumuštinių receptai
Pasiruoškite atrasti skirtingus receptus, kurie atitiks net išrankiausių skonius. Štai keletas mūsų mėgstamiausių:
1. Bruschetta su lašiša ir parmezanu
Itališka bruschetta su lašiša ir parmezano sūriu yra puikus pasirinkimas, kuris sužavės svečius. Šiai užkandžių versijai jums reikės:
- 1 pakuotė bruschetta duonos
- 150 g sūdytos lašišos
- Parmezano sūrio
- Citrinos sultys
- Šviežių žolelių, pavyzdžiui, krapų ar kalendrų
Gaminimo eiga: Pirmiausia, ant bruschetta duonos uždėkite lašišos gabaliukus, apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Patiekite su parmezano sūriu.
2. Sumuštinukai su krevetėmis
Krevetės puikiai dera su įvairiomis užtepėlėmis. Jums reikės:
- 10 skrebučių
- 200 g virtų krevečių
- 100 g majonezo
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- Šviežių petražolių
Gaminimo eiga: Sumaišykite krevetes su majonezu, citrinos sultimis ir smulkintomis petražolėmis. Ant skrebčių uždėkite paruoštą įdarą ir patiekite su citrinos skiltelėmis.
3. Sūrio ir kumpio suktinukai
Šie suktinukai yra itin skanūs ir paprasti paruošti. Jums reikės:
- 10 tortilijų
- 200 g kumpio
- 100 g fermentinio sūrio
- Šviežių daržovių (agurkų, pomidorų)
Gaminimo eiga: Ant tortilijų uždėkite kumpio, sūrio ir daržovių, tada susukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Mini picos
Mini picos yra ne tik skanios, bet ir labai patogios valgyti. Joms paruošti jums reikės:
- 1 pakuotės sluoksniuotos tešlos
- 200 g pomidorų padažo
- 150 g sūrio
- Įvairių priedų (dešros, grybų, alyvuogių)
Gaminimo eiga: Iš tešlos išpjaukite mažus apskritimus, uždėkite pomidorų padažo, sūrio ir priedų. Kepkite orkaitėje, kol tešla taps auksinė.
5. Užkandžių krepšeliai su pievagrybiais
Šie krepšeliai yra puikus pasirinkimas norintiems išbandyti kažką naujo. Jums reikės:
- 1 pakuotės krepšelių
- 200 g pievagrybių
- 100 g grietinėlės sūrio
- Prieskonių pagal skonį
Gaminimo eiga: Pievagrybius pakepinkite ir sumaišykite su grietinėlės sūriu. Įdėkite į krepšelius ir patiekite!
Vieno kąsnio užkandžiai:
- Vieno kąsnio užkandžiai su silke
- Lavašo suktinukai su lašiša
- Itališka bruschetta su lašiša ir parmezano sūriu
- Traškūs svogūnų žiedai
- Krabų lazdelių salotos
- Pomidoro griežinėliai su pikantiška mišraine
- Krepšeliai su pievagrybių įdaru
- Kiaušinių užtepėlė su rūkyta lašiša
- Tortilijos su vištiena
- Dešros, mocarelos ir alyvuogių vėrinukai
- Mocarelos sūrio lazdelės
- Sumuštiniai su silke ir marinuotais agurkais
- Vieno kąsnio sumuštiniai su vytintu kumpiu
- Mažos bandelės su dešrele
- Vieno kasnio sumuštiniai su krabų mišraine
- Krabų lazdelės tešloje - niekada neatsibosta
- Duonos lazdelės su vytintu kumpiu
- Įdaryti kiaušiniai: šprotų, avokado ir sūrio įdaras
- Sumuštinukai su kumpiu ir agurku
- Vištienos vėrinukai su ananasais ir paprika
- Vieno kąsnio sumuštiniai su lašiša
- Balta mišrainė kitaip
- Įdaryti pomidorai
Receptai
Lavašo suktinukai su lašiša
Reikės:
- Lavašas 1 vnt.
- Lašišos filė (sūdyta) 150 g
- Citrinų sultys 1 šaukštas
- Lydytas sūrelis 2 šaukštai
- Kalendros 1 šaukštas
Gaminimo eiga:
- Lavašą plonu sluoksniu aptepkite tepamuoju sūreliu.
- Sūdytą lašišą supjaustykite plonais gabaliukais-lakšteliais.
- Apšlakstykite citrinos sultimis, užbarstykite smulkintomis kalendromis ir išmaišykite.
- Lašišos gabaliukus sudėkite ant lavašo ir susukite. Supjaustykite 3-4 cm pločio suktinukais. Skanaus!
Vieno kąsnio sumuštiniai su silke
Reikės:
- 4 kvadratinės duonos riekelių;
- 2 valg. š. tepamo kreminio sūrio;
- 1,5 silkių filės be aliejaus, supjaustytų;
- 2-3 nedidelių virtų burokėlių, supjaustytų griežinėliais;
- 3 marinuotų agurkų, supjaustytų kiek išilgai ir gan plonai;
- saujelės šviežių krapų, susmulkintų.
Gaminimas:
- Duoną supjaustyti į 4 dalis.
- Paskrudinti sausoje keptuvėje.
- Duonos gabaliukus aptepti kreminiu sūreliu.
- Uždėti po burokėlio griežinėlį, ant jo uždėti po silkės gabaliuką ir agurką.
Šaukšteliai, įdaryti varške ir saulėje džiovintais pomidorais
Reikės:
- užkandžių šaukštelių;
- 100 g pertrintos varškės;
- 20 g krapų;
- 2 skiltelių česnako;
- 1 žiupsnelio druskos;
- 50 g saulėje džiovintų pomidorų.
Varškę sumaišyti su trintu česnaku, smulkintais krapais ir saulėje džiovintais pomidorais. Gautą masę patiekti užkandžių šaukšteliuose, papuošti vyšniniais pomidorais.
Šaukšteliai su pikantiška mišraine
Reikės:
- užkandžių šaukštelių;
- 4 kiaušinių;
- 200 g mėgstamo fermentinio sūrio;
- 3 šaukštų majonezo;
- 2 skiltelių česnako;
- krapų;
- maltų juodų pipirų.
Sutarkuoti kietai virtus kiaušinius, fermentinį sūrį ir česnaką, įberti maltų juodų pipirų ir smulkintų krapų. Dėti majonezą ir viską išmaišyti. Mišrainę patiekti užkandžių šaukšteliuose.
Šaukšteliai su špinatais ir varškės kremu
Reikės:
- šaukštelių;
- 100 g pertrintos varškės;
- 2 skiltelių česnako;
- 50 g špinatų;
- 1 žiupsnelio druskos.
Varškę pertrinti ir sumaišyti su trintu česnaku, druska ir smulkintais špinatais.
Kai kurių receptų variantai
Vieno kąsnio sumuštiniai gali būti pritaikyti pagal jūsų skonį ir pageidavimus. Štai keletas idėjų, kaip sukurti įvairias versijas:
- Naudokite skirtingas duonas: ciabatta, pumpernickel ar net pita duoną.
- Eksperimentuokite su įvairiomis užtepėlėmis: avokado, humuso ar varškės sūrio.
- Pakeiskite ingredientus: vietoj lašišos naudokite tuną, o vietoj kumpio - kalkoną.
Kaip serviruoti vieno kąsnio sumuštinius?
Serviravimas yra svarbus aspektas, norint, kad jūsų sumuštiniai atrodytų patraukliai. Štai keletas patarimų:
- Naudokite gražius padėkliukus arba lėkštes, kad pagražintumėte stalo išvaizdą.
- Patiekite su įvairiais padažais, tokiais kaip majonezas, salsa ar pesto.
- Papuoškite šviežiomis žolelėmis arba daržovėmis, kad suteiktumėte spalvų.
Idėjos šventėms
Vieno kąsnio sumuštiniai puikiai tinka įvairioms šventėms, tokioms kaip gimtadieniai, vestuvės ar šventiniai vakarėliai. Galite juos paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve, kad svečiai galėtų mėgautis šviežiais užkandžiais bet kuriuo metu. Taip pat galite sukurti teminį stalą, pasirinkdami sumuštinius pagal šventės temą.