
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
Po reikalaujamų 48 valandų mėsa turi būti pašalinta iš marinato, pašalinti lauro lapo ir česnako gabaliukai ir nusausinta virtuviniais popieriniais rankšluosčiais.
Štai kodėl beveik visą maistą net ir blynus su bananais kepu su šaltai spaustu alyvuogių aliejumi, prarandančiu mažiausiai naudingųjų medžiagų kepant.
Paruošimas 20 min Gaminimas 60 min Porcijos 4 Spagečiai su mėsos padažu, dar žinomi kaip Bolonijos spagečiai, yra vienas iš tų patiekalų, kurie sujungia paprastumą ir nepakartojamą skonį.