
Norint išvirti dešreles, jas reikia įdėti į puodą su verdančių vandenių ir virti 2 -5 minutes priklausomai nuo rūšies, virimo laikas dažniausiai nurodomas ant pakuotės.
Šaldymo vitrinos gali palaikyti temperatūrą nuo -6 šaldytos prekės iki 10 konditerinės vitrinos , būti skirtingų aukščių, tūrio, tarnaujančios kaip savitarnos vitrinos ir aptarnaujamos pardavėjo.