
Būtent šiam receptui pasirinkome kalakutų petukų mėsos faršą iš Arvi kalakutai asortimento, kuris šiam troškiniui buvo labai sultingas, švelnaus skonio ir visai nekaloringas.
Roasted elk kepsnys ruošiamas pagal panašius principus kaip ir angliškas roast beef pirmiausia apkepinant, o vėliau lėtai kepant orkaitėje, kad mėsa išlaikytų savo sultingumą ir skonį.