
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Jei prieš ketvertą metų senieji ūkininkai ir neaugino naujoviškų veislių jautukų, tai per tą laiką atsirado nauji ir modernūs ūkiai, kur pasaulio matę vaikinai ėmėsi ne karves auginti, bet gerus steikinius jautukus veisti.