Aliejus atrodo apgaulingai paprastas produktas. Atrodo, išspaudei sėklas, riešutus ar kitus aliejingus vaisius, kokius turi, va tau ir aliejus. Bet tai apgaulingas paprastumas. Geram aliejui reikia ypač kokybiškos žaliavos. Nei apdaužyta (alyvuogės, avokadai), nei senstelėjusi (sėklos, riešutai) netinka.

Puikiam aliejui išspausti šalia dviejų jau paminėtų, žaliavos ir mechanizmų, reikia trečio konponento - žmogaus, kuris mokėtų sujungti augalus ir mašinas. Ir spaudimo procesas nėra toks elementarus - taip, spaudimas mechaninis, bet reikia kontroliuoti, kad stipriai nepakiltų temperatūra, nes ji gadina aliejų.

Aukštos Kokybės Kokosų Aliejus: Kaip Jis Pasiekiamas?

Kaip jie pasiekia savo garsiosios kokybės (kuri ne vienoje Europos šalyje laikoma standartu, pagal kurį save vertina konkurentai)? Visų pirma, perka žaliavą tik iš patikimų tiekėjų, neieškodami pigiausio.

Jei pasitaiko naujas, važiuoja fiziškai pažiūrėti, ar teisingai vykdomi procesai. Antra, kiekviena žaliavos partija tikrinima laboratorijoje dėl mineralinių aliejų, plastiko ir pesticidų likučių. Mineralinio aliejaus likučiai yra tipinis ženklas netvarkingų mechanizmų, kuriuose į produktą nuteka, kad ir nedideli kiekiai mašininių tepalų. Plastiko likučiai taip pat atsiranda dėl nekokybiškų mechanizmų bei taros.

Šviežiai surinktos aliejinių augalų sėklos ir riešutai iš vietinių ir užjūrio ekologinių ūkių šalto spaudimo būdu perdirbami į vertingus, natūralius augalinius aliejus. Nuo 1996 metų „Ölmühle Solling“ dirba vadovaudamasi Naturland asociacijos standartais, kurie daugeliu atveju yra griežtesni, nei to reikalauja ES teisė.

Kokosų Aliejus: Kas Tai?

Kokosų aliejus - tikras gamtos stebuklas, kurio nauda žinoma visame pasaulyje. Tai universalus produktas, kuris ne tik puoselėja grožį, bet ir padeda palaikyti sveiką odą bei plaukus.

Kokosų aliejus yra vis labiau populiarėjantis maistas. Daugelis žmonių jį giria dėl jo naudos sveikatai, įskaitant antimikrobines ir antioksidacines savybes, pagerėjusią odos ir burnos sveikatą bei galimybę numesti svorio.

Mūsų kokosų aliejus išskirtinis, gaunamas iš ekologiško ūkio ŠVIEŽIŲ sunokusių riešutų šaltuoju būdu, o ne iš kopros (džiovintų riešutų), kaip turbūt didžioji dalis rinkoje esančio kokosų aliejaus (toks yra pigiausias, vadinamas RBD "refined-bleached-deodorised"). Šviežių kokosų riešutų aliejus yra švelnaus, vos juntamo kvapo ir skonio, kaip tik ką perlaužto šviežio riešuto, o ne trenkia kokosiniais sausainiais.

Kokosų Aliejaus Nauda

Pateikiame 10 įrodymais pagrįstų kokosų aliejaus privalumų sveikatai ir keletą specialių nuostatų, kurių reikėtų nepamiršti, jei norite jį įtraukti į savo mitybą.

1. Gali skatinti riebalų deginimą. Kokosų aliejus yra gausus vidutinės grandinės trigliceridų (MCT) - sočiųjų riebalų rūšies - šaltinis. Kadangi kokosų aliejuje esantys riebalai sudaro 65 % MCT, jis gali pasižymėti riebalų deginimo savybėmis, panašiomis į gryną MCT aliejų. Tačiau šiuo metu nėra patikimų įrodymų, kad valgant kokosų aliejų savaime padidėtų sudeginamų kalorijų skaičius.
2. Gali veikti kaip greitas energijos šaltinis. Kokosų aliejuje esantys MCT suteikia greitą energijos šaltinį. MCT iš plonosios žarnos į kraują absorbuojami nepažeisti ir gali būti iš karto panaudoti energijai gauti, panašiai kaip angliavandeniai - jūsų organizmo mėgstamas energijos šaltinis.
3. Gali turėti antimikrobinį poveikį. Kokosų aliejus turi antimikrobinių ir priešgrybelinių savybių dėl jame esančių MCT, konkrečiai - lauro rūgšties. Tyrimai rodo, kad lauro rūgštis gali veikti kaip bakteriostatinė medžiaga. Tai yra medžiaga, kuri neleidžia bakterijoms daugintis, bet jų nenužudo. Ji taip pat gali veikti kaip bakteriocidinė medžiaga, kuri naikina kai kurias bakterijas.
4. Gali padėti sumažinti alkį. Viena įdomi MCT savybė yra ta, kad jie gali padidinti sotumo (sotumo) jausmą ir padėti sumažinti suvartojamo maisto kiekį. Tačiau nors kokosų aliejus yra vienas turtingiausių natūralių MCT šaltinių, nėra įrodymų, kad pats kokosų aliejus labiau mažina apetitą nei kiti aliejai.
5. Gali padėti sumažinti traukulių skaičių. Tyrimai rodo, kad kokosų aliejuje esantys MCT patenka į kepenis ir virsta ketonais. Kokosų aliejuje esantys MCT gali padidinti ketonų koncentraciją kraujyje, o tai gali padėti sumažinti priepuolių dažnį.
6. Gali pagerinti odos sveikatą. Tyrimai rodo, kad kokosų aliejus gali padidinti sausos odos drėgmę. Jis taip pat gali pagerinti odos funkciją, padėti išvengti per didelio vandens netekimo ir apsaugoti jus nuo išorinių veiksnių, pavyzdžiui, infekcijų sukėlėjų, cheminių medžiagų ir alergenų.
7. Gali apsaugoti plaukus. Kokosų aliejus taip pat gali apsaugoti nuo plaukų pažeidimų. Tyrimu nustatyta, kad kokosų aliejus giliai įsiskverbia į plaukų sruogas, todėl jos tampa lankstesnės ir padidėja jų stiprumas, kad nesulūžtų nuo įtempimo.
8. Gali pagerinti burnos sveikatą. 2020 m. atlikto tyrimo metu nustatyta, kad kokosų aliejaus naudojimas kaip burnos skalavimo skysčio - procesas vadinamas aliejaus traukimu - ekonomiškai naudingas burnos higienai. Aliejaus traukimas apima kokosų aliejaus šveitimą burnoje kaip burnos skalavimo skysčio.
9. Gali padėti sumažinti Alzheimerio ligos simptomus. Kadangi kokosų aliejuje gausu MCT, kurie labai padidina ketonų kiekį kraujyje, jis gali padėti įveikti Alzheimerio ligos simptomus. Tačiau reikalingi papildomi tyrimai.
10. Geras antioksidantų šaltinis. Kokosų aliejus yra geras antioksidantų šaltinis, pasižymintis priešuždegiminiu, antidiabetiniu ir smegenis apsaugančiu poveikiu.

Kokosų Aliejus Grožiui

Nerafinuotas šviežių kokosų aliejus yra laikomas universalia ir ekonomiška kosmetikos priemone; ir vienu geriausiu natūraliu ingredientu veido ir kūno kremams, losjonams po skutimosi bei skutimosi kremams, nes padeda išlaikyti drėgmę odoje, kartu ir drėkina, ir minkština odą.

Odos Priežiūra

Odos priežiūra šaltuoju sezonu tampa itin svarbi. Kokosų aliejus:

• Giliai drėkina ir minkština.
• Apsaugo nuo šalčio.
• Tinka jautriai odai.

Papildomai, kokosų aliejus gali būti maišomas su kitais natūraliais ingredientais, tokiais kaip medus ar avižų milteliai, siekiant sukurti veido kaukes, kurios gydo ir minkština odą.

Puikus pasirinkimas kūno odai - BODY NATUR, kremas kūnui su ryžių ir kokoso aliejumi. Kreminės tekstūros kūno sviestas, skirtas sausai odai. Iš karto suteikia švelnumo ir drėkina odą 48 valandas. Atkuria odos elastingumą.

Kokosų aliejus yra ne tik puikus odos drėkiklis, bet ir idealus produktas masažui. Aliejus palieka odą švelnią ir glotnią. Subtilus kokosų aliejaus aromatas suteikia ramybės jausmą, o masažas sušildo raumenis bei skatina kraujotaką.

Tepant aliejų ant rankų bei kulnų, galima užkirsti kelią įtrūkimams. Aliejus sudaro apsauginį barjerą, kuris neleidžia drėgmei išgaruoti.

Plaukų Priežiūra

Šaltuoju metų laiku plaukai tampa labiau pažeidžiami, sausėja ir lūžinėja dėl šalčio, vėjo ir sauso patalpų oro. Kokosų aliejus:

• Drėkina ir maitina plaukus.
• Apsaugo nuo lūžinėjimo.
• Mažina galvos odos sausumą.

Tiesiog tepkite aliejų ant viso plauko ilgio, palikite per naktį ir ryte išplaukite plaukus šampūnu.

Žinoma, patogiausia, kai yra priemonė, kuri jau paruošta naudoti, pvz. GREEN FEEL’S, plaukų šampūnas su kokosų aliejumi. 100 % natūralus kokosų aliejus pasižymi riebiųjų rūgščių bei ypatingų vitaminų E ir K gausa, kurie itin svarbūs mūsų plaukų grožiui. Priemonė pasižymi itin malonia konsistencija ir nuostabiu kokosų kvapu.

Jeigu reikalingas kokybiškas šampūnas dažytiems plaukams, tuomet verta išbandyti NATURTINT. Natūraliai gražių plaukų priežiūros sistema. Padeda stiprinti ir atjauninti plaukus, drėkina, atstato, maitina. Rezultatas - ilgai išliekanti spalva ir blizgantys plaukai.

Kondicionierius plaukams - nė ką mažiau svarbus už šampūną. Todėl, jeigu ieškote kondicionieriaus su kokosu nauda, kviečiame išbandyti OGX, maitinantis kondicionierius plaukams su kokosų pienu.

Kaip Naudoti Kokosų Aliejų?

Kokosų aliejus gali būti naudojamas įvairiais būdais:

• Kaip kūno odos drėkiklis: nedidelį kiekį kokoso aliejaus sušildykite tarp rankų, juo tepkite drėgną viso kūno, taip pat ir veido odą.
• Kaip plaukų kaukė: Sutepkite visus plaukus nedideliu kiekiu aliejaus - paskirstykite per visą plaukų ilgį, švelniai įmasažuokite į galvos odą.
• Naudokite jį spragėsių gardinimui - tiesiog užtepkite ištirpintą kokosų aliejų ant jau pagamintų išsprogdintų kukurūzų.
• Arba naudokite jį kepimui paukštienai ar mėsai aptepti prieš įtrindami prieskoniais.
• Troškinimui arba kepimui naudokite 1-2 kokosų aliejaus šaukštų, kad skaniai iškepti daržoves, kiaušinius, mėsą ar žuvį.

Kokosų Aliejaus Tipai

Kokosų aliejus klasifikuojamas vienu iš dviejų būdų: grynas arba rafinuotas, balintas ir dezodoruotas (RBD). Šis ženklinimas reiškia apdorojimo lygį aliejaus gamybos metu.

Svarbu suvokti ne tik tai, kuo kiekviena rūšis skiriasi, bet ir kaip, kur ją vartoti:

• Nerafinuotas aliejus gaunamas tik spaudžiant mechaniniu būdu, šalto spaudimo metu. Šiuo spaudimo būdu gaminamam produktui netenka patirti nei karščio nei įvairių tirpiklių poveikio. Nerafinuotas aliejus yra vartojamas tik kaip pagardas jau pagamintam maistui.
• Rafinuoto aliejaus esminis gamybos išskirtinumas yra tas, kad jis yra išgaunamas augalus tirpinant įvairiuose cheminiuose tirpikliuose. Rafinuotas ar dezodoruotas aliejus skirtas ilgam kaitinimui, kepimui bei skrudinimui.
• Dezodoruotų aliejų gamybos procese iš produkto panaikinamos maistinės medžiagos, skonis, kvapas.

Šalto Spaudimo Kokosų Aliejus

Šis nerafinuotas kokosų aliejus spaustas ne iš džiovinto, bet iš šviežio kokoso. Sudėtyje ne mažiau 50% laurino rūgšties, kuri yra randama ir motinos piene.

SVARBU! Nerafinuotas kokosų aliejus paprastai yra kietos konsistencijos ir skystėja esant 24°C temperatūrai, tačiau tai neturi įtakos aliejaus savybėms.

Rafinuotas Kokosų Aliejus

Rafinuotas kokosų aliejus Naturalisimo yra natūralus kitų aliejų, sviesto ar margarino pakaitalas. 100% natūralus kokosų aliejus tinka sveiko maisto gaminimui. Tinka padažams, troškiniams gaminti, salotoms gardinti.

"Naturalisimo" rafinuotas kokosų aliejus turi daug sertifikatų, įrodančių aukštą produkto kokybę.

Atsargumo Priemonės

Tačiau kokosų aliejus gali būti nepalankus jūsų širdies sveikatai. Yra prieštaringų duomenų apie kokosų aliejaus naudą širdies sveikatai. Tačiau AHA pataria jo nevartoti siekiant sumažinti širdies ligų riziką. Stenkitės riboti visų sočiųjų riebalų, įskaitant kokosų aliejų, suvartojimą, kad jie sudarytų mažiau nei 10 % visų per dieną suvartojamų kalorijų.

SVARBU: Jei sergate specifine liga, ar vartojate papildomus vaistus ar maisto papildus, būtinai prieš pradėdami vartoti naujus maisto papildus pasikonsultuokite su savo gydytoju ar vaistininku.

Kokosų aliejus - įperkamas ir natūralus sprendimas, tinkantis visapusiškai odos ir plaukų priežiūrai. Nesvarbu, ar norite atsipalaiduoti masažo metu, atgaivinti sausą odą, ar puoselėti plaukus šaltuoju sezonu - kokosų aliejus visada bus puikus pasirinkimas!

---