
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Ant kiekvieno pjausnio išdėliojame pomidorų riekeles, užberiame sūrio sunaudojame pusę sutarkuoto sūrio , išdėliojame pievagrybių riekeles, užtepame majonezo ir užberiame sūriu.
Jei norite, kad jautienos šonkauliukai išgautų dar daugiau skonio, paskrudinkite juos rūkykloje arba kepsninėje su anglimis, kad įgautumėte dūminį, suanglėjusį skonį.
Apšlakstome alyvuogių aliejumi ir kepame gerai įkaitintoje grilinėje arba paprastoje keptuvėje, kol gražiai apskrus, pilnai iškeps, bet nespės išsausėti.