Štai keletas receptų, kaip pasigaminti skanias ir originalias rūkytos vištienos salotas su kriaušėmis.
Receptas su putpelių kiaušiniais ir silke
Reikia:
- 8 putpelių kiaušinių
- 12 virtų mažų bulvyčių su lupena
- 4 šaltai rūkytos silkės filė
- Kelių svogūnų laiškų
- Kelių šakelių krapų
- 1 geltonosios kriaušės su švelnia odele
- 120 g salotų mišinio arba špinatų lapelių
Medaus-garstyčių padažui:
- 50 ml aliejaus
- 1 kupino šaukšto grūdėtųjų garstyčių
- 1 šaukšto medaus
- 1 citrinos sulčių
Paruošimas:
- Kiaušinius ir bulvytes perpjaukite per pusę, silkės filė supjaustykite nedideliais gabaliukais.
- Smulkiai supjaustykite svogūnų laiškus ir krapus.
- Kriaušę nelupkite ir supjaustykite plonomis riekelėmis.
- Padažui visus ingredientus suplakite.
- Lėkštėje sudėliokite salotų lapus, silkės gabaliukus, bulves, kiaušinius, kriaušės riekeles, užberkite svogūnų laiškų ir krapų.
Rūkytos vištienos salotos su graikiniais riešutais
Ingredientai:
- 3 česnakų
- 100 gramų graikinių riešutų
- Šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- 2 vienetai kriaušių
- Šiek tiek salotų
- 300 gramų vištos filė (rūkyta)
- 2 valgomieji šaukštai majonezo
- Šiek tiek druskos
Paruošimo būdas:
- Supjaustyti rūkytą vištieną kubeliais.
- Kriaušes nuplauti ir supjaustyti gabaliukais.
- Riešutus susmulkinti.
- Česnaką sukapoti.
- Salotas suplėšyti.
- Majonezą sumaišyti su citrinos sultimis.
- Pasūdyti, įberti pipirų, viską sumaišyti.
- Salotų viršų apibarstyti smulkintais riešutais.
Kiti ingredientai, kurie gali būti naudojami salotoms:
- Bazilikai
- Avokadai
- Garstyčios
- Agurkai
- Pomidorai
- Persikai
- Salotos
- Majonezas
- Jogurtas
- Citrinos
- Druska
- Obuoliai
- Karis
- Morkos
- Sezamų aliejus
- Pekininiai kopūstai
- Vištiena
- Cukrus
Patarimai
- Salotas nuplaukite, nusausinkite, sudėkite į sandarų indą ir kelioms valandoms dėkite į šaldytuvą - bus traškesnės.
- Salotas apliekite paruoštu padažu ir apibarstykite sausoje keptuvėje skrudintais kedrų riešutais.
Padažo variantai
- Majonezą sumaišyti su citrinos sultimis, pasūdyti, įberti pipirų.
- Sumaišykite jogurtą, garstyčias, muskatą, pipirus, druską ir citrinos sultis.
Skanaus!