
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
Siekiant paryškinti guliašo skonį ir jį subalansuoti ypač jeigu buvo naudojama riebesnė mėsa pačioje troškinimo pabaigoje galima įpilti šlakelį sauso raudono vyno, truputį vyno acto arba citrinų sulčių.