
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir aliejų, dėkite kubeliais pjaustytą svogūną ir porą minučių pakepkite, sudėkite smulkiai sukapotą česnaką ir dar minutę pakepkite.