
Jautienos išpjovą supjaustome 2,5-3 centimetrų storio gabalėliais ir valandą ar dvi palaikome kambario temperatūroje jeigu prieš tai mėsa buvo šaldytuve.
Aš vis dar nesijaučiu pakankamai didelė tradiciniams žalių bulvių cepelinams virti lai lieka ši privilegija mano mamai, šypt , bet štai virtų bulvių cepelinai su varške pamaniau, kad net ir man įveikiamas iššūkis.