
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Labai patogu, nes kepant šias tortilijas galima panaudoti šaldytuvo likučius joms tinka daug kas dažnai būna pravirų stiklainių su kukurūzais, pupelėmis, kumpio ar sūrio gabalėlis Šis patiekalas labai populiarus mano virtuvėje dar ir dėl to, kad niekada neatsibosta, nes ingredientus kiekvieną kartą renkuosi vis kitokius.