
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Citrinos rūgštis ar sultys labai gerai užmuša bet kokius kvapus, tame tarpe ir pelėsio, tad užlašinkite keletą lašų sulčių ar patrinkite jomis pelėsio vietą ir galėsite mėgautis gyvenimu be nemalonaus kvapo.