
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Na, o kai pilvas pradeda zirzti, jog norėtų kažko rimčiau, tokiais savaitgaliais, kai debesys negrasina lietumi, vienas malonumas užsikurti kepsninę ir išsikepti kažką ant atviros ugnies.