Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
gaivūs ir stebėtinai neriebūs kad ir kepti keptuvėje minkšti ir aromatingi - puikiai dera kaliandra su imbieru nors kitą kartą gaminant pastarojo dėčiau dar mažiau D labai gera šviežios daržovės gardūs tiek karšti kaip antram patiekalui, ir šalti kaip šaltam užkandžiui.
Autorius apie receptą Šį kartą cukinija slėpėme vištienos kepsneliuose, kurie buvo minkštučiai, skanučiai ir juos galima valgyti tiek karštus, tiek šaltus.