Riešutų duona - tai ne tik skanus, bet ir sveikas pasirinkimas, puikiai tinkantis pusryčiams, užkandžiams ar net desertui. Jos unikalus skonis ir traški tekstūra nustebins net ir išrankiausius skonius. Riešutų duona yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško sveikesnių alternatyvų įprastai duonai. Ši duona ne tik skani, bet ir sveika, nes riešutai yra puikus baltymų ir sveikųjų riebalų šaltinis. Riešutų duona - tai universalus, sveikas ir skanus pasirinkimas, kuris praturtins jūsų mitybą.

Kodėl Verta Kepti Riešutų Duoną?

• Sveika: Riešutai ir sėklos suteikia daug energijos ir maistinių medžiagų.
• Skani: Unikalus skonis ir tekstūra patenkins kiekvieną.
• Universalus: Tinka pusryčiams, užkandžiams ar desertui.
• Lengva pagaminti: Receptas paprastas ir greitas.

Receptas: Riešutų Duona

Šis receptas yra puikus pasirinkimas, jei norite greitai ir lengvai pasigaminti sveiką duoną. Naudojant kepimo mišinį, duoną kepti yra ypač lengva ir greita. Greitai paverskite įprastą duoną fantastiška riešutų duona! Be kepimo mišinio ingredientų, papildomai reikės tik riešutų, todėl šis receptas yra itin paprastas ir lengvas.

Ingredientai:

• 1 pakuotė kepimo mišinio
• 30 g obuolių sidro acto
• 550 ml šilto vandens
• 100 g kapotų graikinių riešutų
• 100 g smulkintų migdolų
• 100 g sveikų lazdyno riešutų
• 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių

Gaminimo Eiga:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
2. Kepimo mišinio turinį sumaišykite su 30 g obuolių sidro acto, 550 ml vandens ir 1 šaukštu kepimo miltelių.
3. Minkykite, kol mišinys taps vienalyte tešla.
4. Suberkite riešutus ir vėl gerai viską išmaišykite.
5. Palikite apie 20 minučių.

Dabar, kai turite visus ingredientus, laikas pereiti prie gamybos proceso. Šis procesas yra paprastas ir greitas, bet rezultatas tikrai nustebins jus ir jūsų artimuosius.

Alternatyvus receptas

Skalsi, sunki ir vis dar be galo madinga duona, o jos receptas toks lengvas, kad išsikepti ir įsimylėti nuo pat pirmo kepimo tikrai verta. Tiesa, ši duona kitaip dar vadinama Nordic paleo bread.

Ingredientai

• 100 g migdolų
• 100 g moliūgų sėklų
• 100 g juodųjų sezamų
• 100 g saulėgrąžų
• 100 g linų sėmenų
• 100 g paprastųjų sezamų
• 5 kiaušinių
• 100 ml aliejaus
• 1 šaukšto druskos

Gaminimo eiga

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
2. Paruoškite stačiakampę formą (11 x 25 cm).
3. Visus duonos ingredientus sumaišykite kartu, sudėkite į formą ir šaukite į orkaitę.
4. Kepkite valandą, kol kepalas sutvirtės.
5. Aušinkite formoje 10-15 min., o po to išimkite ir baikite aušinti ant grotelių.

Patarimai ir Idėjos

• Riešutai gali būti įvairūs, todėl pasirinkite tuos, kurie jums labiausiai patinka.
• Pasigaminę riešutų duoną, galite eksperimentuoti su ingredientais. Pavyzdžiui, galite pridėti džiovintų vaisių, sėklų ar prieskonių, kad pagerintumėte skonį.
• Taip, galite eksperimentuoti su įvairių rūšių miltais, pavyzdžiui, viso grūdo ar be glitimo miltais.
• Saugokite duoną sandariame inde, kad ji ilgiau išliktų šviežia.
• Riešutų duoną galima laikyti sandariame inde iki 5 dienų.

Kaip Patiekti Riešutų Duoną?

Riešutų duona yra puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek užkandžiams.

Įkvėpimas iš Beatos Virtuvės

„Valgyk ir žydėk“ rubrikoje Beata parodo, kaip pagaminti šiluma širdį užliejantį skanėstą - riešutų duoną. Įkvėpimo ji semiasi iš lietuviškos kino klasikos - filmo „Riešutų duona“. Receptas, anot Beatos, tinkamas ir dailias linijas norintiems išlaikyti žmonėms.

---