
Dedame keptuvę ant kaitros, apšlakstome aliejumi ir šaukštu dedame bulvių tarkių tešlos suformuojame apvalainą blyną keptuvėje , ant šio blyno mažesnį skersmeniu mėsos sluoksnį ir galop ant viršaus dar sluoksnį bulvių tarkių tešlos.
Verdame pasūdytame vandenyje apie 5 minutes nuo užvirimo Keptuvėje išlydome sviestą kartu su grietine, dedame apvirtas daržoves, pabarstome druska, atsargiai išmaišome, ir patroškiname apie 5 minutes.
Dar skanesni, dar sultingesni, su dar daugiau daržovių ir žalumynų, o tas išsilydęs mocarelos sūris Valgydama nesilioviau kartoti kaip skanu, kaip skanu.