Kūčiukai yra neabejotina Kūčių stalo pažiba, tad pasirūpinti, kad jie būtų patys skaniausi - atsakinga užduotis. Kūčiukai pradedami pirkti dar lapkritį, pirkėjai iš anksto bando įvairias jų rūšis. Išsiilgti kūčiukai graibstomi dar rudenį - jau nupirkta 10 tonų.
„Žiemos šventėms lietuviai pradeda ruoštis gerokai iš anksto, tą rodo dar lapkritį stipriai išaugusi kalėdinių prekių paklausa. Palengva rūpinantis šventėmis yra paprasčiau suplanuoti savo išlaidas ir sutaupyti pasinaudojant įvairiais pasiūlymais. Be to, galima ir neskubant „pasirepetuoti“ šventinius valgius - išsirinkti skaniausią silkę, išbandyti kelis sausainių receptus ir, žinoma, atrasti labiausiai patinkančius kūčiukus“, - sako Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Pasak jos, jau ne vienerius metus kūčiukai į pirkinių krepšelius nugula vos jiems pasirodžius prekyboje, dar rudenį. Šiemet dar net nesulaukus gruodžio jų parduota apie 10 tonų. Tai rodo, kad pirkėjai jų būna išsiilgę ir mielai skanauja nelaukdami švenčių.
Kūčiukai - vienas iš produktų, kurį rinkdamiesi lietuviai yra visiškai ištikimi tradicijoms, sako V. Budrienė. Svarbiausia, kad būtų juose aguonų, o tuomet kiekvienas renkasi pagal savo skonį: vieniems labiau patinka minkšti, kiti ieško traškesnių ar visai mažyčių, pagardintų papildomais skoniais, tokiais kaip kanapių sėklos.
5 Būdai Panaudoti Kūčiukus Kūrybiškai
Tik ribotą laiką, šaltuoju sezonu, parduotuvėse esantys kūčiukai dažno yra pamėgti kaip paprastas užkandis prie kavos ar arbatos. Jie taip pat visai nesunkiai gali virsti kiek įmantresniu desertu.
1. Dėkite į tinginį
Kūčiukai kuo puikiausiai pakeis sausainius bet kuriame tinginio recepte. Juos tiesiog pasmulkinkite ir tokia pat proporcija naudokite vietoj įprastų sausainių. Beje, aguoniniai skanėstai skaniai derės baltajame tinginyje. Jis gaminamas iš kondensuoto pieno, sviesto, baltojo šokolado, jį taip pat skanu pagardinti smulkintais riešutais ar uogomis.
2. Pasigaminkite pyrago pagrindą
Kūčiukai bus skanus priedas prie bet kokio pyrago ar naminio batonėlio. Viskas, ką reikia padaryti, tai sumesti juos (geriausia - kietesnius) į virtuvinį kombainą ir trinti, kol jie taps smulkiais trupiniais. Paprastai pyragui, pavyzdžiui, sūrio, reikia 180-200 g trupinių ir apie 3-4 šaukštų ištirpinto sviesto. Smulkintus kūčiukus sumaišykite su sviestu (jeigu mėgstate saldžiau, įdėkite ir šiek tiek cukraus) ir mišinį įspauskite į kepimo formą. Kepkite orkaitėje, kol plutelė taps aukso spalvos ir traški. Atvėsusį pagrindą užpildykite mėgstamu įdaru.
3. Naudokite kaip pagardą pieno kokteiliui ar ledams
Žiema - ne ledų sezonas, tačiau prie židinio jais pasimėgauti gali tapti jaukia tradicija. Kūčiukai bus įdomesnis priedas dubenėlyje su mėgstamais ledais. Kartu galite dėti ir šviežių ar konservuotų vaisių, šokolado gabalėlių, karamelės.
4. Sluoksniuokite su jogurtu ir uogomis
Ypač paprastas, lengvas ir gaivus desertas - stikliniuose indeliuose gražiai sluoksniais sudėlioti kūčiukai, jogurtas (norint pasilepinti, galima naudoti ir plaktą grietinėlę) ir mėgstamos uogos ar uogienė. O jeigu dar turite po ranka kelis mėtos lapelius papuošimui - bus ir skanu, ir efektinga.
5. Pasigaminkite duonos pudingą
Iš kūčiukų taip pat galima pagaminti gardų ir jaukų duonos pudingą. Patrupinkite kūčiukus ir sumaišykite juos su kiaušiniais, pienu, cukrumi ir prieskoniais, pavyzdžiui, cinamonu ar muskato riešutu. Supilkite mišinį į kepimo indą ir kepkite orkaitėje, kol jis taps auksinės spalvos ir traškus.
Prekybos tinklas „Lidl“ bendradarbiauja su daugybe vietinių gamintojų, tiekėjų ir ūkių, kurie išskirtiniais būdais stengiasi puoselėti senovinius mūsų protėvių receptus ar išlaikyti lietuvišką autentiką. Taip pat bene trisdešimtmetį Pasvalio rajone esantis Daujėnų kaimas kvepia tradicine lietuviška gira, duona ir kitais konditerijos produktais, nes čia savo veiklą vykdo „Saimeta“.
Pastaba: Sudėtyje gali būti GLITIMO, KIAUŠINIŲ, ŽEMĖS RIEŠUTŲ, SOJŲ PUPELIŲ, PIENO, RIEŠUTŲ, SALIERŲ, GARSTYČIŲ, SEZAMO SEKLŲ, LUBINŲ ir jų produktų pėdsakų.
Informacija produkto aprašyme, kuri pateikiama elektroninėje parduotuvėje, yra bendro pobūdžio, todėl nėra tapati informacijai, nurodomai ant produkto pakuotės. Ant produkto pakuotės nurodoma informacija yra išsamesnė ir gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodomos elektroninėje parduotuvėje pateiktų prekių aprašymuose. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės.