
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Keletą dalykų galite pasiruošti iš anksto padažą išvirkite prieš dieną ir atvėsinę laikykite sandariame indelyje šaldytuve; pasiruoškite bei pamarinuokite vištienos krūtinėlę ir uždengę laikykite šaldytuve, tačiau likus pusvalandžiui iki gaminimo išimkite iš šaldytuvo.