
Tai gardžios ir paprastai paruošiamos salotos visai kitokios, nei maišomos vasarą, šios yra daug sotesnės, gali būti valgomos tiek šiltos, tiek šaltos tad tobulai tinka į pietų dėžutę.
Bulves nuskusti ir supjaustyti nedideliais gabalėliais, morką supjaustyti griežinėliais, pievagrybius - ketvirčiais, svogūną ir česnaką smulkiai sukapoti.
Nepaisant to, kad beveik kiekviena moteris žino ir moka pasigaminti šį populiarų skanėstą, tik nedaugelis supranta, kaip rauginti kopūstus, kad jie būtų traškūs.