Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Vištieną galima paruošti įvairiais būdais, ir šiandien mes turime puikų patarimą iš YouTube kanalo, kurio dėka vištienos blauzdelės ir kitos vištienos dalys visada bus minkštos ir sultingos.