
Batono riekeles susmulkinkite, suplėšykite į smulkesnius gabalėlius, sudėkite į dubenį, kuriame maišysite masę kotletams, užpilkite pienu, palikite brinkti.
Kai kuriuose šaltiniuose nurodoma, kad seniau prie Kijevo kotletų taip pat patiekdavo duonos, tikėtina, kad ji buvo skirta išdažyti ištekėjusio sviesto likučiams.
Kad niekas yra tie šalčiai juk jie praeis, niekas yra tie šlapi nuo netikėtų snaigių plaukai juk jie išdžius, niekas yra net baloms neatsparūs batai nereikia daryti problemų ten, kur jos tokios mažytės, kad beveik nematai.