
Suvalgius lėkštę karštos Užgavėnių avienės, visus išpildavo sveikas prakaitas, ne be reikalo avienė būdavo vadinama ne sriuba, o vaistu, pavasario valgiu, kai per žiemą pasilpusiam organizmui reikėdavo atgauti jėgas, sustiprėti, sutvirtinti imunitetą peršalimo ligoms.
Ant kepimo skardos patiesiame kepimo popierių, išdėliojame maždaug po 2 šaukštus faršo ir suformuojame pailgus, įdubusius paplotėlius, kad jų vidų galėtume užpildyti įdaru.