Kiaušiniai yra vienas iš labiausiai naudojamų maisto produktų pasaulyje, garsėjantis savo universalumu ir maistine verte. Kiaušiniai yra ne tik maistingi, bet ir praktiški, nes gali būti vartojami įvairiais būdais. Šiame straipsnyje apžvelgsime jų kalorijų skirtumus, maistinę vertę, sveikatos naudą bei kaip geriausia juos vartoti.

Kiaušinių Rūšių Kalorijų Palyginimas

Kalorijų kiekis kiaušiniuose gali šiek tiek skirtis, priklausomai nuo jų dydžio ir kilmės. Toliau pateikiamos pagrindinės rūšys:

• Didelis kiaušinis: apie 70 kcal
• Vidutinio dydžio kiaušinis: 60 kcal
• Mažas kiaušinis: 50 kcal
• Putpelių kiaušiniai: apie 14 kcal viename kiaušinyje
• Anties kiaušinis: apie 130 kcal

Pagal kiaušinių dydį ir rūšį kalorijų kiekis gali kisti, tačiau jie išlieka vienu iš mažiausiai kaloringų, bet labai maistingų baltymų šaltinių. Vidutiniškai vienas didelis kiaušinis turi apie 70 kcal kalorijų. Tai yra itin svarbi informacija kiekvienam, siekiančiam suprasti savo kasdienį kalorijų suvartojimą ir valdyti mitybą pagal sveikatos ir kūno priežiūros tikslus.

Maistinė Vertė Ir Sveikatos Nauda

Be kalorijų, kiaušiniai yra ir puikus kitų maistinių medžiagų šaltinis. Juose gausu:

• Baltymų - vienas didelis kiaušinis turi apie 6 gramus baltymų, kurie yra būtini raumenų vystymuisi ir atstatymui.
• Riebalų - iš kurių dauguma yra nesočiųjų, naudingų širdies sveikatai.
• Cholino - junginys, svarbus smegenų funkcijai ir sveikatai.
• Vitaminų A, D, E ir B12 - kurie palaiko imuninę sistemą ir kaulų stiprumą.
• Liuteino ir zeaksantino - antioksidantai, naudingi akių sveikatai.

Ši maistinė vertė daro kiaušinius svarbia taisyklingos mitybos dalimi.

Kada Ir Kaip Geriausia Vartoti Kiaušinius

Kiaušiniai puikiai tinka vartoti įvairiais paros metu. Bet kokiu būdu paruošti jie gali tapti pusryčių, pietų ar vakarienės dalimi. Virti, kepti ar plakti - kiekvienas variantas turi savo pranašumų. Virti kiaušiniai, pavyzdžiui, yra dažnai rekomenduojami svorio valdymui, nes nereikia papildomų riebalų jų paruošimui.

Rekomenduojami Vartojimo Būdai:

• Pusryčiams: virti ar minkštai išplakti kiaušiniai su daržovėmis.
• Pietums: salotos su virtų kiaušinių griežinėliais, suteikiant riebalų ir baltymų balansą.
• Vakarienei: omletas su daržovėmis ar trupučiu sūrio, pateikiamas su šukučiais.

Kiaušiniai Dietoje Ir Sporte

Kiaušiniai dėl savo baltymų turtingumo yra ypatingai vertinami sportininkų bei žmonių, siekiančių numesti svorio ar pagerinti raumenų masę. Juose esančios nepakeičiamos aminorūgštys padeda greitai atsigauti po treniruočių bei užtikrina raumenų augimą. Dietų metu kiaušiniai gali būti vartojami kaip sveikas, kalorijomis subalansuotas baltymų šaltinis.

Taip pat dažnai pasitelkiama kiaušinių dieta, kurios metu vartojami daugiausia kiaušiniai bei nedidelis kiekis daržovių ir liesų baltymų. Nors ši dieta gali padėti pasiekti greitų svorio koregavimo rezultatų, ilgu laikotarpiu reikia atsižvelgti į kitus svarbius maistinius šaltinius, kad būtų patenkinti visi organizmo poreikiai.

Mitai Ir Dažnai Užduodami Klausimai Apie Kiaušinius

Ar Kiaušiniai Blogina Cholesterolio Kiekį?

Nors anksčiau manyta, kad didelis kiaušinių suvartojimas gali padidinti cholesterolio kiekį sangue, naujausi tyrimai rodo, kad saikingas kiaušinių suvartojimas neturi reikšmingos įtakos kraujo cholesterolio lygiui. Cholesterolio lygis labiau priklauso nuo bendros mitybos ir gyvenimo būdo.

Ar Galima Valgyti Žalius Kiaušinius?

Nors kai kurie žmonės mano, kad žalių kiaušinių vartojimas yra naudingas, dėl galimo salmoneliozės pavojaus rekomenduojama juos valgyti tik termiškai apdorotus.

Baltų Ir Rudų Kiaušinių Maistinė Vertė

Baltų ir rudų kiaušinių maistinė vertė nesiskiria - jų baltymų, vitaminų ir mineralų kiekis iš esmės vienodas. Lukšto spalva paprasčiausiai atspindi vištų veislę: baltų plunksnų vištos su baltomis ausytėmis deda baltus kiaušinius, o raudonų plunksnų vištos su raudonomis ausytėmis deda rudus kiaušinius. Jūsų pasirinkimas priklauso nuo asmeninių pageidavimų, o ne nuo naudos sveikatai.

Kiaušinių Lukštų Spalvų Supratimas

Kiaušinio lukšto spalvą pirmiausia lemia jį dedančios vištos veislė. Baltų plunksnų viščiukai su baltomis ausytėmis paprastai deda baltus kiaušinius, o raudonų plunksnų viščiukai su raudonomis ausytėmis paprastai deda rudus kiaušinius. Tokie veiksniai kaip genetika ir veislės paveldas turi lemiamą reikšmę lukšto pigmentacijai. Pavyzdžiui, Leghornų veislės vištos nuolat deda baltus kiaušinius, o Rodo salos raudonieji viščiukai - rudus. Stebėtina, kad kai kurios egzotinės vištų veislės gali dėti net mėlynus ar žalius kiaušinius. Neapsigaukite mitais apie lukšto spalvą - ji nenurodo maistinės vertės ar skonio. Pigmentacija atsiranda vėlyvuoju kiaušinių formavimosi etapu, kai spalva nusidažo lukšto išorėje prieš pat kiaušinio padėjimą. Kiaušinio lukšto spalva yra tik kosmetinė ir neturi jokios įtakos vidinei kiaušinio kokybei.

Maistinė Vertė: Mito Paneigimas

Be estetinio kiauto spalvos skirtumo, maistinė sudėtis išlieka dažno vartotojo smalsumo objektu. Moksliniu požiūriu balti ir rudi kiaušiniai maistine prasme yra lygiaverčiai. Nedideli skirtumai, kuriuos galite pastebėti, atsiranda ne dėl lukšto spalvos, o dėl vištų mitybos ir gyvenimo sąlygų.

Baltymų, vitaminų ir mineralinių medžiagų kiekis įvairių rūšių kiaušiniuose yra beveik vienodas. Dideliame kiaušinyje, neatsižvelgiant į lukšto spalvą, yra maždaug 6-7 g baltymų, nepakeičiamųjų aminorūgščių ir tokių svarbių maistinių medžiagų kaip vitaminas D, B12 ir selenas. Cholesterolio kiekis ir kalorijų kiekis taip pat išlieka nepakitęs.

Pagrindinis mitybos skirtumus lemiantis veiksnys yra viščiukų veislė ir aplinka. Ganyklose auginamų vištų, kurių kiaušiniai yra sodresnės trynio spalvos, maistingumas gali būti šiek tiek geresnis nei įprastiniu būdu auginamų vištų.

Kiaušinių Kainas Lemiantys Veiksniai

Nors kiaušinių kainoms įtakos turi daug kintamųjų, gamybos sąnaudos yra pagrindinis rinkos svyravimus lemiantis veiksnys. Pastebėsite, kad išlaidos pašarams, vištų veislei, laikymo sąlygoms ir darbo jėgai daro didelę įtaką galutinei kainai, kurią mokėsite maisto prekių parduotuvėje.

Nuo vištų veislės priklauso kiaušinių spalva ir gamybos efektyvumas. Leghornų veislės vištų, kurios deda baltus kiaušinius, išlaikymas paprastai kainuoja pigiau nei paveldėtų veislių vištų, dedančių rudus kiaušinius. Vietinio ūkio veiklos išlaidos, įskaitant šildymą, apšvietimą ir veterinarinę priežiūrą, tiesiogiai atsiliepia kiaušinių kainai.

Rinkos paklausa, sezoniniai svyravimai ir regioninė žemės ūkio politika taip pat lemia kiaušinių kainas. Pavyzdžiui, paukščių gripo protrūkiai gali smarkiai sumažinti pasiūlą ir padidinti kainas. Pastebėsite, kad ši ekonominė dinamika atsispindi vienos dešimties vienetų kainoje, kuri svyruoja dėl sudėtingų žemės ūkio ir ekonominių veiksnių.

Viščiukų Veislės Ir Kiaušinių Gamyba

Leghornų veislės viščiukai, daugiausia baltųjų plunksnų, garsėja išskirtiniais kiaušinių dėjimo gebėjimais - per metus jie nuolat deda apie 280-320 baltų kiaušinių. O Rodo salos raudonosios vištos, kurioms būdingas rausvai rudas plunksnų atspalvis, per metus duoda apie 250-300 rudų kiaušinių.

Ameraucana ir Araucana veislės išskirtinai gamina mėlynos arba žalios spalvos kiaušinius, o tai rodo, kad genetinė įvairovė turi įtakos kiaušinių savybėms. Komercinės paukštininkystės įmonės, vykdydamos tikslines veisimo programas, strategiškai atrenka veisles, užtikrinančias maksimalų produktyvumą, kiaušinių kiekio, kokybės ir ekonominio tvarumo pusiausvyrą.

Skonio Ir Kokybės Aspektai

Moksliniais tyrimais neįrodyta, kad baltų ir rudų kiaušinių skonis labai skiriasi. Kiaušinių kokybei tiesioginės įtakos turi vištų lesalo sudėtis, įskaitant omega-3 riebalų rūgštis, grūdų rūšis ir papildomas maistines medžiagas.

Kiaušinių šviežumas tebėra pagrindinis skonio kokybę lemiantis veiksnys. Norėdami užtikrinti optimalų skonį ir maistinę vertę, vartotojai turėtų pirmenybę teikti neseniai sudėtų kiaušinių pirkimui iš patikimų šaltinių, nepriklausomai nuo lukšto spalvos.

Jūsų Poreikius Atitinkančių Kiaušinių Pasirinkimas

Penki pagrindiniai veiksniai, kuriais vadovaujasi vartotojai, rinkdamiesi kiaušinius, geriausiai atitinkančius jų mitybos ir kulinarinius reikalavimus. Maistinė vertė , maisto ruošimo būdas, biudžetas, šaltinis ir asmeniniai mitybos apribojimai lemia idealų kiaušinių pasirinkimą.

Vertindami mitybos poreikius norėsite įvertinti baltymų kiekį, cholesterolio kiekį ir omega-3 koncentraciją. Skirtingi gaminimo būdai - virimas, maišymas, kepimas - gali turėti įtakos kiaušinių pasirinkimui, atsižvelgiant į pageidaujamą tekstūrą ir savybes. Baltų ir rudų kiaušinių kainų skirtumai neturėtų turėti didelės įtakos jūsų sprendimui, nes maistingumo skirtumai yra minimalūs. Jei rūpinatės savo sveikata, laisvai laikomų arba ekologiškų kiaušinių pasirinkimas gali geriau atitikti jūsų tikslus.

Kodėl Verta Valgyti Kiaušinius?

Esate girdėję daugybę mitybos patarimų, tačiau kiaušiniai keičia žaidimo taisykles, kurių negalite ignoruoti. Tai ne tik dar viena maisto tendencija, bet ir moksliškai pagrįstas mitybos stebuklas, galintis pakeisti jūsų kasdienę sveikatą.Nesvarbu, ar esate sportininkas, profesionalas, ar tiesiog siekiate geros savijautos, kiaušiniai yra daugiau nei tik greiti pusryčiai. Kuo jie tokie nepaprasti?

• Baltymų galia raumenų augimui
• Smegenų veiklą skatinanti maistinių medžiagų jėgainė
• Svorio valdymas ir sotumas
• Akių sveikata ir regėjimo palaikymas
• Širdžiai palankios mitybos profilis
• Nebrangi investicija į sveikatingumą

Baltymų Galia Raumenų Augimui

Kiaušiniai yra aukštos kokybės baltymų šaltinis, turintis visas devynias nepakeičiamas aminorūgštis, svarbiausias raumenų baltymų sintezei. Kiekviename dideliame kiaušinyje yra maždaug 170 g visaverčių baltymų, todėl jie yra puikus mitybos šaltinis asmenims, besirūpinantiems raumenų augimu ir atsigavimu.

Sportininkams, kultūristams ir fitneso entuziastams kiaušinių įtraukimas į kasdienę mitybą gali labai pagreitinti raumenų vystymąsi, pagerinti atsistatymą ir palaikyti bendrą raumenų našumą.

Smegenų Veiklą Skatinanti Maistinių Medžiagų Jėgainė

Dėl nepaprastų maistinių medžiagų kiaušiniai yra puikus smegenų veiklą gerinantis maistas. Kiaušinių tryniuose gausiai aptinkamas cholinas - labai svarbi maistinė medžiaga, atliekanti esminį vaidmenį neurotransmiterių gamyboje ir smegenų ląstelių komunikacijoje.

Kiaušiniuose taip pat gausu svarbiausių B grupės vitaminų, ypač B12 ir folio rūgšties, kurie padeda palaikyti optimalią neurologinę sveikatą. Be to, kiaušiniuose yra liuteino ir zeaksantino - galingų antioksidantų, kurie kaupiasi smegenų audinyje.

Svorio Valdymas Ir Sotumas

Kiaušiniai yra mažo kaloringumo maistinis sprendimas tiems, kurie ieško veiksmingų svorio valdymo strategijų, nes juose gausu maistinių medžiagų, o kalorijų kiekis yra minimalus. Pastebėsite, kad jų aukštos kokybės baltymai gali pastebimai slopinti apetitą, padėti jaustis sotiems ir sumažinti bendrą suvartojamų kalorijų kiekį per dieną.

Daugybė mokslinių tyrimų rodo, kad kiaušiniai yra galingas svorio valdymo ir mitybos efektyvumo sąjungininkas. Viename dideliame kiaušinyje yra maždaug 70 kilokalorijų, todėl tai yra idealus maisto produktas asmenims, kurie stebi savo suvartojamos energijos kiekį.

Akių Sveikata Ir Regėjimo Palaikymas

Regėjimo potencialas priklauso nuo pagrindinių maistinių medžiagų, kurių gausu kiaušiniuose, todėl jie yra strateginis mitybos pasirinkimas idealiai akių sveikatai palaikyti. Du galingi antioksidantai liuteinas ir zeaksantinas, esantys kiaušinių tryniuose, atlieka pagrindinį vaidmenį apsaugant tinklainės struktūras nuo oksidacinės pažaidos ir mėlynosios šviesos poveikio.

Širdžiai Palankios Mitybos Profilis

Moksliniai įrodymai atskleidžia niuansuotą ryšį tarp kiaušinių vartojimo ir širdies sveikatos. Kiaušiniuose yra svarbiausių maistinių medžiagų, kurios, priešingai pasenusiems klaidingiems mitybos įsitikinimams, gali padėti širdies ir kraujagyslių sistemai.

Be to, kiaušiniuose gausu omega-3 riebalų rūgščių, ypač ganyklose augintų veislių, kurios moksliškai susietos su mažesniu širdies uždegimu ir geresniu lipidų profiliu.

Nebrangi Investicija Į Sveikatingumą

Kiaušiniai gali greitai tapti ekonomiškai protingu mitybos pasirinkimu asmenims, siekiantiems holistinio sveikatingumo ir nesugadinantiems banko. Vienas kiaušinis kainuoja maždaug 0,20-0,50 EUR, todėl gaunate daug maistinių medžiagų turintį maistą, kuris labai naudingas sveikatai už minimalią kainą.

Kepti Kiaušiniai

Kepti kiaušiniai yra vienas iš populiariausių ir universaliausių maisto produktų, kuriuose randame daug esminių maistinių medžiagų. Dažnai girdime apie jų naudą ir kalorijų kiekį, tad svarbu suprasti, kiek kalorijų iš tikrųjų gauname valgydami keptus kiaušinius.

Vidutinis keptas kiaušinis (apie 46 gramus su nedideliu kiekiu sviesto ar aliejaus) turi apie 90-100 kilokalorijų (kcal). Tačiau kalorijų kiekis gali skirtis priklausomai nuo gaminimo būdo ir naudojamų ingredientų, tad ši informacija yra esminė norint kontroliuoti savo maisto kiekį bei sveikatos būklę.

Skirtingų Rūšių Kalorijų Palyginimas

Kai kalbame apie keptų kiaušinių kalorijas, reikėtų atsižvelgti į patiekimo būdą ir papildomus ingredientus. Pavyzdžiui, kai kurie žmonės naudoja daugiau aliejaus ar sviesto, o tai gali ženkliai padidinti bendrą kalorijų kiekį.

Štai keletas būdų, kaip kalorijų kiekis gali skirtis:

• Be riebalų: Keptas kiaušinis be jokio papildomo aliejaus turi apie 70 kcal.
• Su aliejumi ar sviestu: Kalorijų kiekis gali padidėti iki 90-100 kcal, priklausomai nuo naudojamo kiekio.
• Omeletas su daržovėmis: Pridedant daržoves, kalorijų skaičius gali siekti apie 120-150 kcal, priklausomai nuo pasirinkimo ir porcijos dydžio.

Maistinė Vertė Ir Sveikatos Nauda

Kiaušiniai yra puikus baltymų šaltinis, be to, juose yra svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai A, D, E, K, B kompleksas, ir mineralai, tokie kaip geležis, fosforas, cinkas. Baltymai, esantys kiaušiniuose, yra labai aukštos kokybės, nes turi visas esmines aminorūgštis, būtinas organizmui.

Cholesterolio Mitas

Daugelis žmonių mano, kad kiaušiniai turi neigiamą poveikį cholesteroliui, tačiau tyrimai rodo, kad saikingas jų vartojimas nedidina kraujo cholesterolio kiekio daugumoje žmonių. Kiaušiniai yra netgi naudingi gerosios sveikatos palaikymui, nes jie didina didelio tankio lipoproteinų (HDL) lygį, dar vadinamą “geruojų cholesteroliu”.

Kada Ir Kaip Geriausia Vartoti Produktą

Kepti kiaušiniai yra puikus pasirinkimas įvairių valgių metu. Jie gali būti idealus pusryčių patiekalas dėl savo greitos paruošimo trukmės ir didelio maistingumo. Juos lengva įtraukti į pietų arba vakarienės meniu, kartu su salotomis, daržovėmis arba kruopomis.

Ar Produktas Tinka Dietai, Sveikai Mitybai, Sportuojantiems?

Kepti kiaušiniai puikiai tinka įvairioms dietoms. Dėl jų mažo kaloringumo ir didelio baltymų kiekio, jie yra populiarus pasirinkimas tarp sportininkų ir sveikatai sąmoningų žmonių. Baltymai padeda atkurti raumenis ir suteikia sotumo jausmą, kas yra svarbu norint valdyti svorį.

Vegetariškos Ir Baltymų Turtingos Dietos

Tiems, kurie laikosi vegetariškos dietos, kiaušiniai gali tapti svarbiu baltymų šaltiniu. Be mėsos, jų racionas dažniausiai yra ribotas, tad kiaušiniai papildo dietą reikalingomis medžiagomis.

Mitai Ar Dažnai Užduodami Klausimai Apie Produktą

Dažnai kiaušiniai yra diskusijų objektas, susijusių su sveikata ir mityba. Štai keletas dažniausiai užduodamų klausimų:

• Ar geriau valgyti visas kiaušinių trynius ar tik baltymus? Nors tryniuose yra daugumos kiaušinių maistinių medžiagų, kai kurie žmonės pasirenka valgyti tik baltymus, kad sumažintų kalorijų suvartojimą. Abu variantai turi sveikų savybių, bet visas kiaušinis suteikia pilnesnę maistinių medžiagų profilį.
• Kaip laikyti kiaušinius, kad jie išlaikytų šviežumą? Kiaušinius geriausia laikyti šaldytuve, kad jie išliktų švieži ir išlaikytų savo maistinę vertę. Be to, šaldytuve laikomi kiaušiniai bus apsaugoti nuo bakterijų dauginimosi.
• Ar kiaušiniai tinka žmonėms su padidintu cholesterolio lygiu? Tyrimai rodo, kad saikingas kiaušinių vartojimas gali būti saugus net ir žmonėms su padidintu cholesterolio lygiu, tačiau tokie asmenys visada turėtų pasitarti su savo gydytoju.

Kiaušinis Ir Sveikata

Moksliškai įrodyta, kad 1 kiaušinio suvartojimas per dieną nėra susijęs su padidėjusia širdies kraujagyslių ligų rizika sveikiems asmenims. Tačiau, vėlgi buvo įrodyta, kad daugumai žmonių (apie 70% visos populiacijos) maiste esantis cholesterolis turi minimalų poveikį kraujo cholesterolio koncentracijai ir „blogajam“ cholesteroliui - arba mažo tankio lipoproteinų cholesteroliui nei riebalų mišinys, esantis maiste.

Taip pat labai svarbu atkreipti dėmesį į tai, su kuo valgome kiaušinį - plaktas kiaušinis su daržovėmis ir pilno grūdo duona turi kitokį poveikį mūsų sveikatai nei kiaušinienė su kietuoju sūriu, padažu arba balta duona.

Žmonės, kuriems sunku kontroliuoti bendrojo ir „blogojo“ (arba mažo tankio lipoproteinų cholesterolį, trumpinys - MTL) cholesterolio koncentraciją kraujyje, turėtų vengti kiaušinio trynio ir rinktis patiekalus iš kiaušinio baltymo. Sveikiesiems rekomenduojami 5-6 kiaušiniai per savaitę.

O kai kalbama apie baltymus, tai augaliniai baltymai - riešutai ir sėklos - yra daug kartų sveikesni ir naudingesni sveikatai produktai bei susiję su mažesniu bendru mirtingumu bei mirtingumu nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų, lyginant juos su raudona mėsa arba kiaušiniais.

Kiaušinių Sudėtis

Kiaušiniai yra priskiriami vidutinės energetinės vertės produktams - 150 kcal/100 g. Kiaušiniuose gausu cholesterolio, baltymų, cholino, B grupės vitaminų, vitamino A, vitamino D, antioksidantų luteino ir zeaksantino, mineralų: fosforo, seleno, jodo, geležies bei cinko. Taip pat kiaušinis užima svarbią vietą ir sportininkų mityboje, nes didina raumeninių baltymų sintezę.

Saugus kiaušinių laikymas: Kiaušinius rekomenduojama laikyti 4,4 laipsnių temperatūroje pagal Celsijų ar net žemesnėje, šalčiausioje šaldytuvo dalyje. Venkite laikyti šaldytuvo durelėse, kur temperatūra labai kinta. Nerekomenduojama termiškai apdorotus kiaušinius ar kiaušinių patiekalus palikti kambario temperatūroje ilgiau nei 2 valandas. Patariama kruopščiai nusiplauti rankas, jei rankose buvo laikyti žali kiaušiniai.

Įdomūs Faktai Apie Kiaušinius

• rudieji vištų kiaušiniai nėra maistingesni nei baltieji.
• kiaušinio spalvą ir dydį nulemia vištų veislė.
• gali būti ne tik baltos ar rudos spalvos kiaušiniai, bet ir žalios ar net margi.
• kiaušinio trynio spalva neatspindi jo maistinės vertės, o labai priklauso nuo to, kuo višta buvo maitinta.
• kiaušinio baltyme yra daugiau alerginių baltymų nei kiaušinio trynyje.
• jei valgomas salotas pagardinsite kiaušiniais - taip organizmas greičiau absorbuos akims būtinus antioksidantus.

Prognozuojamas intensyvus kiaušinių kokybės, ypač lukšto, gerinimas: papildymas selenu, jodu, antioksidantais. Eksperimentiniais, klinikiniais ir epidemiologiniais tyrimais nustatyta, kad nėra priežastinio ryšio tarp iš kiaušinių gauto cholesterolio ir padidėjusio bendrojo cholesterolio kiekio žmogaus kraujo plazmoje.

Proteominiais metodais nustatyta, kad vištų kiaušiniuose, įskaitant lukštą, yra beveik 1 000 įvairių baltymų (A. Farinazzo, 2009; M. Anton, 2013). Didžiausią dalį sudaro kalcio karbonatas (98,4 proc. mineralinės dalies), kuris sujungtas su sudėtingos struktūros organine medžiaga.

---