Varškės tinginys - tai greitas, saldus ir be proto gardus desertas, kuris žavi savo paprastumu ir nepakartojamu skoniu. Šiame straipsnyje pasidalinsime receptu, kaip pasigaminti varškės tinginį su "Snickers" skoniu - saldų ir sūrų šedevrą, kuris patiks visai šeimai.

Ingredientai

Šiam nuostabiam tinginiui su kondensuotu pienu prireiks vos kelių ingredientų:

• 500g pertrintos varškės
• 360 g sausainių (pvz., „Selgos“ riešutų ir kondensuoto pieno skonio)
• 220 g kondensuoto pieno
• 100 g džiovintų vaisių
• 100 g riešutų
• 200 g kambario temperatūros sviesto
• 2 v. š. vanilinio cukraus
• šaukštelis migdolų kvapo esencijos (nebūtina)
• 2 v. š. citrinos sulčių

Snickers'inis tinginys su Rududu ir sūdytais žemės riešutais - tai saldus ir sūrus šedevras, kuris bus mėgstamas visų šeimos narių. Taip pat galite pasigaminti kūčiukų tinginį su žemės riešutais ir karamele - tai modernus tradicinio deserto variantas, kuris sujungia šventinę Kūčių dvasią su gardžiais, šiltais skoniais, primins daugelio mėgstamą Snickers šokoladuką.

Gaminimo Eiga

1. Sausainius sulaužykite nedideliais gabalėliais ir atidėkite į šalį.
2. Į dubenį sudėkite sviestą, kondensuotą pieną, vanilinį cukrų, migdolų kvapo esenciją, citrinos sultis ir išsukite iki vientisos masės.
3. Sudėkite varškę ir gerai viską išmaišykite.
4. Galiausiai suberkite džiovintus vaisius, riešutus ir sausainius, permaišykite.
5. Skardą išklokite maistine plėvele ir sudėkite varškės masę.
6. Dėkite į šaldytuvą bent 6 valandom, geriausia laikyti per naktį.

Šį skanėstą galite gaminti iš vakaro, kad ryte galėtumėte mėgautis puikiu desertu. Labai paprastai paruošiamas ir be galo gardus tinginys. Jei norisi paruošti dar įdomiau, į jį taip pat tinka įmaišyti susmulkintų migdolų arba lazdyno riešutų. Bet man pačiai toks tinginys labai gardus ir tiesiog savaime, be jokių papildomų priedų.

Karamelinis Varškės Tinginys

Karamelinis varškės tinginys - tai lengvai paruošiamas, bet itin skanus desertas, kuriame susilieja švelnios varškės, saldžios karamelės ir traškių sausainių tekstūros. Aš labai mėgstu gaminti įvairiausius tinginius ir su jais eksperimentuoti. Šį receptą pamačiau vienoje "Beatos virtuvė" laidoje ir sugalvojau išmėginti bei palyginti su tradiciniu tinginiu.

Karamelinis Tinginys su Bananais

Karamelinis tinginys su bananais - tai tobulas desertas tiems, kurie nori mėgautis saldumynais, bet neturi noro ar laiko kepti sudėtingus pyragus. Labai įdomus karamelinis tinginys su karvutės saldainiais ir riešutais, itin nustebinęs savo puikiu skoniu. Aišku gal nėra labai tinkamas tiems, kurie nemėgsta saldžių desertų arba skaičiuoja savo kalorijas, bet..

Recepto Variacijos

Yra daugybė tinginio variacijų, kurias galite išbandyti. Karamelinis Tinginys be sausainių - tai originali ir netikėta klasikinio deserto variacija. Vietoj įprastų sausainių naudojami trapūs taleriai, kurie suteikia tinginiui ypatingo traškumo ir struktūros. Karamelinis Tinginys su aguonomis ir sūriais riestainėliais - gardus ir nostalgiškas desertas, kuris džiugina savo skoniu ir paprastumu. Karamelinis tinginys su sūdytais riešutais - tai tobulas desertas tiems, kurie mėgsta saldžius ir pikantiškus skonius.

Baltas Varškės Tinginys su Kondensuotu Pienu

Baltas varškės tinginys su kondensuotu pienu - tai tobulas desertas tiems, kurie ieško švelnaus, purus ir nepaprastai gardaus saldumyno be kepimo. Man tai pats skaniausias varškės tinginys ir taškas. Norime pasidalinti mano draugės Beatos tinginiu (ne receptų autorės), kuris idealiai tinka visoms progoms arba tiesiog šiaip pasilepinti prie puodelio mėgstamos kavos ar arbatos. Man asmeniškai šis receptas yra mylimiausias!

Baltas Tinginys su Kondensuotu Pienu ir Džiovintomis Spanguolėmis

Toks baltas tinginys su kondensuotu pienu ir džiovintomis spanguolėmis nėra labai dažnai ruošiamas mano virtuvėje. Ir tam yra labai paprasta priežastis. Mano vyras nemėgsta spanguolių.

Varškės Tinginys su Džiovintais Vaisiais ir Riešutais

Varškės tinginys su džiovintais vaisiais ir riešutais dažniausiai visus sužavi paprastu pagaminimo būdu ir ypatingu skoniu. Šis receptas - iš knygos „Sezoninė virtuvė“.

Reikalingi Produktai:

• 400 g trapių sausainių
• 400 g riebios varškės
• 200 g sviesto
• 150 g cukraus
• 1 šaukštelio vanilinio cukraus
• 200 g džiovintų slyvų
• 100 g džiovintų spanguolių
• 50 g kokosų riešutų drožlių
• 50 g kokosų riešutų riekelių
• 50 ml spanguolių trauktinės

Gaminimo Eiga:

1. Džiovintus vaisius nuplaukite po tekančiu vandeniu, užpilkite spanguolių trauktine, uždenkite ir palikite nakčiai, kad išbrinktų.
2. Sausainius smulkiai sulaužykite. Minkštą sviestą išsukite su paprastu ir vaniliniu cukrumi, suberkite trintą varškę ir gerai išsukite, kad susidarytų vientisa masė.
3. Į paruoštą sviesto ir varškės mišinį suberkite sausainius, maišykite, kol jie vienodai pasiskirsto. Tada berkite išmirkusius džiovintus vaisius ir smulkintas kokosų drožles. Masę išmaišykite ir palikite 15 minučių, kad sausainiai kiek suminkštėtų.
4. Torto formą išklokite maistine plėvele, į ją suverskite pagamintą masę, vienodai paskirstykite ir išlyginkite paviršių.

„Snickers“ Pusbrolis (Keptas Varškės Tinginys)

Reikalingi produktai:

• 100 g juodojo šokolado
• 100 g pieniško šokolado
• 1 indelis kondensuoto pieno su cukrumi
• 100 g riešutinio arba paprasto sviesto
• 280 g sausainių (tinka bet kokie šviesūs ir mažiau saldūs)
• 50 g sūdytų žemės riešutų

Kepimo indas - 21 cm skersmens.

Kaip Gaminti:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C temperatūros.
2. Sausainius sutrupinkite šiek tiek smulkiau nei tinginiui.
3. Riešutus dėkite į smulkintuvą ir šiek tiek pasmulkinkite.
4. Riešutų ir sausainių mases sumaišykite ir užpilkite tirpintu sviestu.
5. Kepimo indą išklokite popieriumi ir dėkite sausainių masę. Truputį paspauskite.
6. Ant sausainių supilkite kondensuotą pieną ir jį lygiai paskirstykite.
7. Toliau dėkite trupintą šokoladą, barstykite riešutų.
8. Šaukite į orkaitę ir kepkite. Kepimo laikas priklauso nuo jūsų orkaitės tipo. Aš kepiau 35 min., nors recepto šaltinyje rašo kepti 20-25 min. Pyragas turi paruduoti. Stebėkite, kad nesudegtų.
9. Pyragą pjaustykite atvėsusį. Skanaus!

Pastaba: Receptą galite koreguoti pagal savo skonį. Pyragas saldus, todėl kitą kartą galite dėti tik juodą ir kartų šokoladą. Taip pat šokolado galima dėti mažiau.

Skanaus!

---