Lopšelyje-darželyje vyksta projektinės savaitės ,,Duonos kelias”, kurios metu mokytojai ugdytiniams organizuoja įvairias veiklas, patyriminį ugdymą. Projekto tikslas - supažindinti vaikus su duonos keliu nuo lauko iki stalo grožine literatūra, įvairiomis meninės išraiškos priemonėmis, eksperimentu, ekskursijomis. Šio projekto metu ugdytiniai susipažino su duonos keliu nuo rugių sėjos iki duonos riekės, suprato, koks ilgas kelias, auginant duoną. Sužinojo, iš kokių grūdų kepama duona, kad ji gali būti juoda ir balta, ragavo, lygino pagal skonį, pagal sudėtį bei įgijo praktinių įgūdžių kepdami duonutę.
Projekto veiklos ir uždaviniai
Viso vykusio projekto metu buvo skatinamas vaikų mokymąsi ir įgūdžių ugdymas per patirtinį mokymąsi, naudojant duoną kaip pagrindinę priemonę (duonos kepimas, ragavimas, palyginimai juoda - balta, piešima, eilėraščiai, dainos, lietuvių liaudies pasakos apie duonos kepaliuką inscenizavimas). Vaikai pokalbių ir diskusijų metu apie duoną, jos kelią nuo rugio iki stalo stiprino kritinį mąstymą ir gebėjimą spręsti problemas. Lavino kūrybinį mąstymą piešdami neįprastomis priemonėmis: guašu ant manų kruopų, ausų krapštukais taškuodami raidės trafaretus, atlikdami eksperimentą „Duonelė ir nešvarios rankos“, stebėjimus, tyrinėjimus, kepant, formuojant duonos kepaliukus.
Ugdytiniai naudoja interaktyvias priemones siekiant kuo giliau susipažinti su duonos savybėmis. Projekto metu kalbėjome apie tradicijas, kaip anksčiau buvo auginama, kepama duona ir kaip tai daroma dabar. Ugdytiniai rašė mažybinius žodžius, kaip vadinama duona - duonute, duonelytė, duonelė. Ugdytiniai mokėsi J. Degutytės eilėraštį „Ant mano delno verkia duonelė“, minė mįsles: pati nieko nevalgo, o žmogų maitina (duona), peiliais pjausto, o kraujo nei lašo (duona). Kartojo patarles: vaikai kaip pupos - duonos nė plutos, ieškok kaip duonos ir rasi.
Eksperimentas "Duonelė ir nešvarios rankos"
Atlikome paprastą, bet labai įdomų eksperimentą: grįžę iš lauko šį kartą neskubėjome plautis rankų - visi lietėme duonos riekelę neplautomis rankomis, siuntėme ratu iš rankų į rankas. Riekelę įdėjome į maišelį ir užrašėme „nešvarios rankos“. Į antrąjį maišelį duoną įdėjome imdami nuplautomis rankomis. Vaikai kiekvieną stebėjo, dieną, kas atsitiks duonai. Po kelių dienų duona maišelyje su užrašu „nešvarios rankos“ ėmė keisti spalvą, radosi žalsvos, pilkšvos dėmės - pelėsis. Kasdien duona vis „tamsėjo, atsirado žalsvų, baltų, pilkų pūkelių“, maišelyje „švarios rankos“ duona išliko tokia pati, kaip ir prieš įdedant į maišelį, nepakito išvaizda, kvapas.
Eksperimento metu ugdytiniai spręsdami problemas, stebėdami ir analizuodami vykstančius pokyčius išsiaiškino, kad rankų plovimasis gali padėti apsaugoti mus nuo bakterijų, mikrobų kurios papuola į burną įr nukeliauja į pilvą, sukelia skausmą.
Edukacinė išvyka į Prienų krašto muziejų
Projekto pabaigoje priešmokyklinukai spalio 18 d. išvyko į Prienų krašto muziejų, kur dalyvavo edukacijoje „Duonos kelias iki stalo“. Klausėsi gaspadinės pasidalytomis įkvepiančiomis istorijomis ir atskleistomis senovės duonos kepimo paslaptimis. Vaikai užtvirtino savo žinias ir pritaikė praktiškai, edukacijos metu kiekvienas ugdytinis suformavo ir iškepė savo duonos gabalėlį, pažymėjo savo sugalvotu specialiu ženklu. Ugdytiniai duoną vežėsi į namus ir išvažiuojant gaspadinė priminė, kaip duonute suvalgyti grįžus į namus ir tik vakare, kai bus atvėsusi. Valgyti ir pjauti vakare, kada visa šeima, sugrįžusi po dienos darbų, susėda prie bendro stalo.
Ugdytiniai edukacinės išvykos metu turėjo progą ne tik pamatyti, bet ir paliesti senovinių rakandų, namų apyvokos daiktų, protėvių naudotų ūkio padargų bei patys išbandyti - „sėti“ grūdus, „pjauti“ pjautuvu rugius, „arti“ plūgu, kulti spragilais.
Dalyvavimas respublikiniame projekte
,,Smalsučių” grupės ugdytiniai dalyvauja respublikiniame projekte ,,Šv. Agota - duonelė bagota”, kurį organizuoja Klaipėdos lopšelis -darželis ,,Eglutė”. Šio projekto tikslas ugdyti ikimokyklinio ir priešmokyklinio amžiaus vaikų kalbinius, muzikinius ar vaidybinius gebėjimus naudojant lietuvių liaudies tautosaką duonos tematika. Spalio 14-18 d.
Darbeliai iš duonos tešlos
Vaikai mokosi minkyti duonos tešlą (druskos tešlą) iš kurios nulipdo nuostabius darbelius.