Kad būtų sultingas ir minkštas
Profesionalai pataria ruošiant vakarienę namuose, faršą gaminti patiems. Tereikia sumalti kiaulieną, įberti pipirų, druskos, labai tinka bazilikai – jie suteikia gerą skonį. Galima įberti rozmarinų. Mėsos minkštinimui tinka vanduo ir manų kruopos. Ne pienas, bet būtent vanduo. Prisotintas vandens faršas tampa sultingesnis ir drėgnesnis, vandenyje išbrinkę manai jį sulipina, o įmušus į masę kiaušinį jis geriau joje pasiskirsto.
Mėsos faršui galioja skirtingos gaminimo taisyklės. Pavyzdžiui, jautienos faršo minkštinimui tinka vanduo ir krakmolas, tada jautienos faršo kotletai kepami gražiai išsipučia ir kepant neišbėga mėsos sultys.
Populiariausios paieškos
Ieškote geriausios kiaulienos farsas kainos tarp skirtingų pardavėjų? Tai nesunkiai padarysite kainoteka.lt internetinėje platformoje. Mūsų svetainėje jūsų patogumui sukurtas išsamus produktų katalogas, kuriame galite greitai ir efektyviai atrasti geriausius pasiūlymus iš daugiau nei 300 skirtingų elektroninių parduotuvių. Nesvarbu, ar ieškote naujausio modelio, ar patikimiausio gamintojo, ši platforma padės jums rasti geriausią kainą.
Norėdami palengvinti paiešką, naudokitės patogiu filtravimo įrankiu, esančiu svetainės kairėje pusėje. Šis paieškos filtras leidžia greitai atrinkti produktus pagal kategoriją, prekės ženklą ir elektroninę parduotuvę. Tai ypač naudinga, kai ieškote konkretaus kiaulienos farsas ir norite matyti tik tuos pasiūlymus, kurie atitinka jūsų pasirinktas specifikacijas.
Kainoteka.lt – tai ne tik platforma, kurioje galima palyginti kainas, bet ir puikus įrankis, leidžiantis išsirinkti geriausią prekę. Pasinaudoję svetainės funkcionalumu, galite ne tik sutaupyti laiko, bet ir pinigų. Įvertinkite, kur kiaulienos farsas siūloma už mažiausią kainą, ir pirkite tiesiai iš patikimo tiekėjo.
Išsirinkite geriausią pasiūlymą lygindami įvairių parduotuvių siūlomas kainas ir produkto charakteristikas internetu. Kainoteka.lt tai padaryti yra ypač paprasta – tereikia kelis kartus paspausti pelės mygtuką. Naudokitės mūsų siūlomomis paieškos galimybėmis ir įsitikinkite, kad jūsų pasirinkta prekė iš kiaulienos farsas yra tinkamiausia iš visų galimų variantų.
kainoteka.lt - Čia patogiai gali palyginti kainas tarp daugiau nei 6 mln. prekių iš 400 skirtingų parduotuvių.
Patarimas
Paruošta faršo masė turėtų būti nedelsiant įvyniojama arba supakuojama, jei nėra iškart naudojama. Supakuotą faršą būtina laikyti atšaldytą iki ne aukštesnės nei +4 oC temperatūros. Kai kurie žmonės grįžę iš parduotuvės faršą skuba sudėti į kitą indą. To daryti nereikėtų. Maistui skirti maišeliai, į kuriuos pakuojama mėsa, yra tinkami laikyti ilgesnį laiką, o perkeliant faršą jį neišvengiamai veikia temperatūrų kaita. Ir taip jos paprastai neišvengiama, kol mėsa iš parduotuvės pasiekia šaldiklį namuose, todėl papildoma temperatūrų kaita dar kartą keičiant indus yra visiškai nerei- kalinga.
Su faršu galima greitai ir paprastai paruošti gardžių užkandukų. Vaflių lakštus reikia supjaustyti norimo dydžio kvadratėliais, pertepti pasirinktu jautienos, vištienos arba kiaulienos faršu: jo sluoksnis turėtų būti poros milimetrų storio ir užteptas ne iki pat vaflio kraštų. Tada užkandukus reikia apvolioti kiaušinio plakinyje ir iškepti. Juos galima valgyti tiek šiltus, tiek šaltus – ir taip, ir taip išlieka skanūs.
Kas lemia kaloringumą
Faršo kaloringumas priklauso nuo mėsos rūšies. Įprastai kiaulienos faršas yra pats riebiausias – jam gaminti ir mėsa naudojama riebesnė, įdedama papildomai riebalų. Dėl to jis gali būti maišomas su jautienos – taip pagerinamas skonis, faršas tampa mažiau riebus. Lyginant faršą ir nemaltą mėsą, siūloma rinktis gryną mėsą. O faršą verčiau susimalti patiems – taip pavyks išvengti papildomų riebalų ir įvairių priedų, įprastų ruošiant mėsą parduotuvėse. Toks produktas bus ir sveikesnis, ir naudingesnis organizmui.
Siekiantiems numesti svorio, patariama rinktis maltą paukštienos krūtinėlę ir pasigaminti sriubos su kukuliais. Vištienos arba kalakutienos krūtinėlę reikia sumalti, pagardinti pipirais, druska, suformuoti kukulius ir dėti į mėgstamą daržovių sriubą. Gaminant tokius patiekalus su faršu papildomų kilogramų rizika yra mažiausia.
Kita informacija
Kilmės šalis: Lietuva Grynasis kiekis (g/ml): 240 Prekės ženklas: Biovela Tiekėjo kontaktai: Biovela-Utenos mėsa, UAB Tiekėjas:
Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija produkto aprašyme, kuri pateikiama elektroninėje parduotuvėje, yra bendro pobūdžio, todėl nėra tapati informacijai, nurodomai ant produkto pakuotės. Ant produkto pakuotės nurodoma informacija yra išsamesnė ir gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodomos elektroninėje parduotuvėje pateiktų prekių aprašymuose. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės. Akcinių prekių kiekis yra ribotas.