
Mėsos paplotėliams vištos krūtinėlę sumalti, sudėti į dubenį, ten pat sukrėsti ir Ricottą, mušti kiaušinį, suberti visus prieskonius ir gerai išminkyti iki vienalytės masės pastebėjimas.
Kartu patiekite tik pomidorų, agurkų salotų, kelis griežinėlius raudonojo svogūno ir puikiai tinkančių alyvuogių jos atgaivins skonio receptorius, kad vėl būtumėte pasiruošę dar vienam šašlyko gabalėliui.