
Jautienos išpjovą supjaustome 2,5-3 centimetrų storio gabalėliais ir valandą ar dvi palaikome kambario temperatūroje jeigu prieš tai mėsa buvo šaldytuve.
gaivūs ir stebėtinai neriebūs kad ir kepti keptuvėje minkšti ir aromatingi - puikiai dera kaliandra su imbieru nors kitą kartą gaminant pastarojo dėčiau dar mažiau D labai gera šviežios daržovės gardūs tiek karšti kaip antram patiekalui, ir šalti kaip šaltam užkandžiui.