
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Jai dedikuotame meniu jautienos karpačas su artišokais, antienos filė užkandis su slyvomis ir kriauše, žąsies krūtinėlės grill Porto vyno padaže bei Tiramisu Pavlova desertas.