Braškių sezonas - puikus metas mėgautis šiais nuostabiais vaisiais įvairiais pavidalais. Ir vienas, ir su pienu, ir su blynais, ir salotose, ir pyraguose, ir net sausainiuose - braškės visur tinka! Gaila, kad jų būna tik taip trumpai, tad pasinaudokime proga skanauti braškes įvairiais būdais.

Šiame straipsnyje rasite receptą, kaip pasigaminti skanius ir greitai paruošiamus sluoksniuotos tešlos sausainius su braškėmis. Šie sausainiai - puikus pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, bet neturite daug laiko. Jie traškūs išorėje ir minkštesni viduje dėl braškių įdaro. Valgykite juos namuose, automobilyje, pakeliui į gamtą ar piknike prie ežero - jie visur puikiai tiks!

Sausainiai su Braškėmis iš Sluoksniuotos Tešlos

Šis receptas - tai puikus desertas, kai užklumpa netikėti svečiai ir norisi juos kuo nors pavaišinti. Kol sezonas dar nesibaigė, kviečiu išbandyti paprastučius ir labai mažai laiko kainuojančius pyragaičius su braškėmis.

Ingredientai:

• Sluoksniuota tešla (bemielė) - 500 gramų
• Braškės - 500 gramų
• Grietinėlė (riebi, plakimui) - 500 gramų
• Cukraus pudra - 4 valgomieji šaukštai (arba pagal skonį)
• Vanilės ekstraktas - 2 lašai
• Kokosų drožlės - 4 valgomieji šaukštai (papuošimui)

Gaminimo Eiga:

1. Šiek tiek atitirpintą tešlą iškočiokite iki maždaug 0,5 cm storio.
2. Lakštą supjaustykite 6x10 cm stačiakampiais.
3. Stačiakampius sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje, kol išsipūs ir pagels, apie 10 min. Nuolat stebėkite, nes jie gali greitai sudegti.
4. Iškeptus stačiakampius atvėsinkite.
5. Grietinėlę išplakite su cukraus pudra (jos galite dėti tiek, kiek patinka, pagal skonį), įlašinkite porą lašelių vanilės ekstrakto.
6. Maždaug trečdalį braškių pertrinkite, galite papildomai įmaišyti šiek tiek cukraus pudros.
7. Dar vieną trečdalį pjaustykite plonomis riekelėmis, o likusias braškes pjaukite perpus.
8. Surinkite pyragaičius: sluoksniuotos tešlos stačiakampį patepkite trintomis braškėmis, uždėkite grietinėlės, braškių riekelių ir dar vieną tešlos stačiakampį.
9. Puoškite perpus perpjautomis braškėmis ir pabarstykite kokosų drožlėmis.

Kitas Receptas: Sausainiai su Braškėmis ir Cukrumi

Šis receptas yra dar paprastesnis ir reikalauja tik trijų ingredientų. Puikiai tinka, kai norisi greito ir skanaus užkandžio.

Ingredientai:

• Sluoksniuota tešla - 300 gramų
• Braškės - 130 gramų
• Cukrus - 1/3 stiklinės

Gaminimo Eiga:

1. Nuplautas braškes apvoliokite cukruje.
2. Iškočiokite tešlą ir supjaustykite mažais kvadratėliais.
3. Ant pusės kvadratėlių uždėkite po braškę, likusiuose kvadratėliuose išspauskite skylę ir uždėkite skylėtus kvadratėlius ant kvadratėlių su braškėmis bei sulipdykite šonus.
4. Sausainius dėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą ir kepkite apie 15-20 min. 180 laipsnių temperatūroje.

Skanaus!

---